یکی از مولفه های مهم در حفظ کیفیت و بهداشت انواع کیک، شیرینی و سایر تولیدات قنادی، جعبه مورد استفاده است. بسیاری از تولید کنندگان محصولات قنادی تنها به ظاهر زیبا و جذابیت‌های بصری جعبه توجه می‌کنند، حال آنکه اگر جعبه کیک و شیرینی مورد استفاده از کیفیت مناسبی برای محافظت از محتویات درون خود برخوردار نباشد، محصول ارائه شده را زیر سوال خواهد برد. اگر شما صاحب یک قنادی بزرگ یا حتی کسب و کارکوچک فعال در زمینه تولید کیک و شیرنی خانگی هستید، این مطلب برای شما است. در ادامه قصد داریم شما را با مهمترین استاندرهایی که در حین خرید جعبه شیرینی بهداشتی باید به آن توجه کنید، بپردازیم.
شیرینی پای ثابت اغلب مراسم و مهمانی‌های ما در غم و شادی است که کیفیت بسته‌بندی آن به اندازه کیفیت خود شیرینی‌ها اهمیت دارد. قبل از انتخاب جعبه شیرینی برای قنادی کوچک یا بزرگ خود بهتر است بدانید که یک جعبه شیرینی بهداشتی چه ویژگیهایی دارد.
ویژگی‌های اصلی جعبه شیرینی بهداشتی
تصور کنید شیرینی‌های زیبا و خوشمزه را در جعبه‌ی مقوایی به مشتری تحویل می‌دهید. اگر تا قبل رسیدن مشتری به مقصد، جعبه خراب شود یا بعد از باز کردن جعبه، شیرینی‌ها بوی مقوا گرفته باشند، مشتری در مورد شما چه احساسی پیدا می‌کند؟ علاوه بر اینکه همه زحمتتان به باد می‌رود، خاطره بدی از شما در ذهن مشتری می‌ماند که روی برند و موفقیت آینده شما تاثیر مخربی می‌گذارد. در حالیکه شما می‌توانید با توجه به چند نکته ساده ازین مشکلات جلوگیری کنید. در زیر به چند ویژگی مهم اشاره خواهیم کرد:
دوام و کیفیت جعبه
همانطور که در ابتدای مطلب اشاره شد، علاوه بر زیبایی بصری، قدرت محافظتی و استحکام جعبه از مهمترین استاندارهایی است که در حین خرید جعبه شیرینی باید به آن توجه شود. مقوای مورد استفاده در ساخت انواع جعبه قنادی علاوه بر انطباق با استانداردهای سازمان غذا و بهداشت، باید مقاومت لازم برای جلوگیری از آسیب به محتویات داخل جعبه را دارا باشد
با توجه به اینکه شیرینی‌ها در قسمت زیری جعبه چیده می‌شوند، طبیعتا برای ساخت زیری جعبه شیرینی بهتر است از گرماژ بالاتری نسبت به درب جعبه استفاده شود. حال آنکه به منظور حفاظت از انتقال آلودگی به داخل جعبه یا نشت روغن شیرینی به بیرون، سطح زیری جعبه باید روکش شود.
زیری جعبه‌های شیرینی با 3 روکش متفاوت به شرح زیر تولید می‌شود:
- مقوای متالایز: مغزی مقوای جعبه شیرینی با استفاده از روکش‌های بهداشتی متالایز (به رنگ نقره‌ای و سفید) لمینت می‌شود و در اختیار مصرف کنندگان قرار می‌گیرد.
- مقوای روکش OPP: بعد از چاپ طرح دلخوا روی OPP، مغزی مقوا با یک لایه از OPP روکش و آماده جعبه سازی می‌شود.
- مقوای کرافت: روکش کرافت با طیف رنگ قهوه‌ای روشن، حس طبیعی‌تری به جعبه‌های شیرینی می بخشد و ازین نوع جعبه با نام جعبه کرافت در بازار شناخته شده‌اند. این نوع از جعبه‌ها به دلیل انتقال حس سادگی و آرامش از محبوبیت زیادی در بین کسب و کارهای خانگی بخصوص آنلاین شاپ‌های فعال در زمینه پخت کوکی و شیرینی خانگی برخوردار است.
محافظت از آلودگی‌ها
یک جعبه خوب باید عاری از هرگونه آلودگی (باکتری، میکروب، گردوغبار و …) باشد و مانع از انتقال رطوبت و آلودگی محیطی به محتویات داخل آن شود. فرمول استفاده شده در تولید مغذی مقوا به همراه روکش‌های بهداشتی مورد استفاده در لمینت مقوا، این ویژگی را برای محصول فراهم می‌کند.
احتمالا اگر گشتی در بازار بزنید، نمونه‌هایی خواهید یافت که دارای جذابیت ظاهری فوق‌العاده اما با قیمت کمتری از محصولات ارائه شده توسط برندهای معتبر فعال در این زمینه شده‌اید. نکته اینجاست که برندهای ناشناس و متفذقه در تولیدات محصولات خود ممکن است از مقوای غیر بهداشتی و فاقد استاندارهای لازم استفاده کنند.
کلیه محصولات ارائه شده توسط گروه تولیدی ملک مقوا، علاوه بر نشان سیب سلامت، کلیه استاندارهای سازمان غذا و بهداشت را رعایت می کند.
طرح روی جعبه
طراحی روی جعبه یکی از مواردی است که باید توجه ویژه‌ای به آن داشت، زیرا جذابیت طرح باعث ماندگاری نام برند در ذهن مشتری می‌شود و همین امر تاثیرات مثبتی بر فروش شما خواهد داشت. مواردی که در طراحی باید به آن توجه کرد عبارتند از:
رنگ و طرح
وابسته به اینکه برای برند خود چه هویتی در نظر گرفته‌اید و مخاطبان شما چه کسانی هستند باید درمورد انتخاب رنگ و طرح تصمیم بگیرید. مثلا از رنگ‌های هیجان انگیز برای برندهای پرانرژی، از رنگ‌های پاستیلی برای برندهای صمیمی و از رنگ‌های کرمی نود برای برندهای لوکس استفاده کنید. به عنوان ایده می‌توانید طرحی را انتخاب کنید که با سبک شیرینی‌پزی و محل زندگی شما هماهنگی داشته باشد. مثلا اگر در شیراز زندگی می‌کنید و شیرینی مخصوص همان شهر را آماده می‌کنید می‌توانید از طرح‌های مربوط به شهر شیراز استفاده کنید.
دسترسی به شبکه‌های اجتماعی
می‌توانید با استفاده از بارکد یا QRکد برروی جعبه(در قسمت دیواره‌های درب جعبه) مشتریان را به سایت یا صفحه خود در شبکه‌های اجتماعی هدایت کنید. این المان‌ها به تازگی به طراحی‌ها اضافه شده و دسترسی به شبکه‌های مجازی(اینستاگرام) را برای مشتریان شما آسان می‌کند.(فقط با اسکن آن می‌توانند پیج کاری شما را پیدا کنند.)
جنس درب جعبه
اینکه در جعبه شیرینی شما از چه جنسی باشد بسیار مهم است. درب جعبه شیرینی مانند بوم نقاشی است که صاف و یکدست بودن زمینه در آن باعث زیباتر دیده شدن طرح چاپی می‌شود. مقوای ایندربرد نسبت به پشت طوسی کیفیت و قیمت بیشتری دارد.
فضای کافی
هر جعبه متناسب با مقدار وزنی که تحمل می‌کند فضای کافی برای شیرینی‌ها داشته باشد و به محصولات قنادی داخل جعبه فشاری وارد نشود. ابعاد استاندارد این جعبه‌ها را می‌توانید در سایت ملک مقوا، تولید کننده جعبه شیرینی، ببینید.
سازگاری با محیط زیست
اگر مایل به افزایش محبوبیت برند خود هستید، به نکات محافظت از محیط زیست توجه کنید. استفاده از محصولات بازیافت پذیر و قابل تجدید نشان دهنده اهمیت شما به محیط زیست و انجام مسئولیت اجتماعی در این زمینه است. رعایت این موارد در نهایت منجر به افزایش رضایتمندی و وفادارسازی مشتریان شما می‌شود. گروه تولیدی ملک مقوا نیز در جهت انجام رسالت خود در زمینه حفظ محیط زیست کلیه نکات در تولید محصولات برگشت پذیر به چرخه طبیعت را رعایت کرده است. پس جعبه‌ای را انتخاب کنید که علاوه بر استفاده از مقوای بهداشتی در تولید آن قابلیت بازیافت و برگشت به محیط زیست را داشته باشد.
بوی نامطبوع نداشته باشد!
در بسیاری از موارد شیرینی‌ها برای مدت طولانی در جعبه نگهداری می‌شوند. در صورتی که در تهیه جعبه شیرینی از مقوای غیر بهداشتی و بی کیفیت استفاده شود، محتویات جعبه بوی نامطبوعی خواهند گرفت.
این در حالی است که در صورت استفاده از جعبه‌های بهداشتی و استاندارد هرگز چنین تجربه ناخوشایندی را نخواهید داشت. هرچند در رابطه با جعبه‌های بهداشتی و استاندارد نیز در حین انبار جعبه‌ها باید آن‌ها را در محیط خشک و بدور از رطوبت و آلودگی‌های محیطی نگه دارید تا از هرگونه مشکل پیش بینی نشده جلوگیری کنید.
نشان بهداشت و سیب سلامت
همه‌ی مواردی که گفته شد در کنارهم اهمیت دارند. اما آخرین موردی که باید مورد توجه قرار گیرد نشان روی جعبه‌هاست، معمولا جعبه‌هایی که توسط سازمان غذا و دارو تایید شده باشند دارای نشان بهداشت و سیب سلامت هستند. (به عبارت دیگر، هر تولید کننده موظف است که این نشان را برروی جعبه‌های خود چاپ یا هک کند.) برای استعلام صحت این کد می‌توانید شماره پروانه بهداشتی را در سامانه fdacrm.ir وارد کنید.
بعلاوه معمولا در کنار نشان استاندارد یک کد 10 رقمی با عنوان “شماره پروانه” قرار دارد که شما می‌توانید این کد را نیز به شماره 10001517 پیامک کنید. بعد از چددقیقه یک پیامک دریافت می‌کنید که وضعیت اعتبار کد را مشخص می‌کند. (از این طریق می‌توانید از بهداشتی بودن جعبه‌ها مطمئن شوید.)
سخن پایانی
برای آنکه مشتریان خود را راضی نگه دارید باید به بسته بندی و جعبه شیرینی خود اهمیت بدهید. جعبه شیرینی باید بهداشتی، زیبا، مناسب و سفیر هویت برند شما باشد. با رعایت نکات بالا می‌توانید با خیال راحت جعبه‌های مورد نیاز خود را سفارش دهید.
منبع: malekmoghava.ir
