این ترایفل بسیار هیجان انگیز است و با کیک قرمز تهیه می‌شود که دستور هر دو را در پایین برایتان توضیح داده‌ایم.
- زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
- زمان پخت: ۳۵ دقیقه
مواد لازم
ترایفل
- خامه فرم گرفته
- خاک قند
- عصاره نارگیل
- کیک قرمز مخملی
- پودر نارگیل
کیک قرمز مخملی
- ۱۵۶ گرم آرد کامل
- ۱۱۳ گرم آرد شیرینی پزی
- ۱۴ گرم کاکائو
- یک قاشق چایخوری جوش شیرین
- نصف قاشق چایخوری نمک
- یک پیمانه شیر
- یک قاشق چایخوری رنگ غذای قرمز
- یک قاشق غذاخوری سرکه سفید
- یک قاشق چایخوری عصاره وانیل
- ۳۰۰ گرم شکر قهوه ای
- ۱۱۳ گرم کره
- دو عدد تخم مرغ
طرز تهیه
۱- در یک کاسه بزرگ، خامه فرم گرفته و شکر را با هم مخلوط کنید. آنها را با همزن دستی هم بزنید تا پف کنند. کمی پودر نارگیل به آنها اضافه کنید.
۲- با کمک چاقوی اره ای کیک قرمز مخملی را به صورت مکعبی برش دهید. درون لیوانی که قرار است ترایفل را سرو کنید، یک لایه کیک، روی آن یک لایه خامه و دوباره لایه دیگری از کیک را بریزید و روی آنها پودر نارگیل بریزید و این کار را تکرار کنید تا لیوان پر شود.
۳- برای تهیه کیک قرمز، آردها، پودر کاکائو، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. شیر، رنگ غذا، سرکه و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. شکر قهوه ای و کره را با همزن برقی دو دقیقه مخلوط کنید. به آرامی مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر شوند.
۴- کیک را داخل قالب بریزید و به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.
