1
از آنجا که داخل این غذا نان‌های تست و برشته وجود دارد، سیرکننده است. به دلیل وجود سبزیجاتی همچون قارچ و هویج پروتئین زیادی نیز دارد.
- تعداد: ۱۲ نفر
- زمان تهیه: ۲۵ دقیقه
- زمان پخت: ۶۰ تا ۷۰ دقیقه
مواد لازم
- ¼ پیمانه کره
- ۶ پیمانه قارچ خرد شده
- ¼ پیمانه پیازچه خرد شده
- یک قاشق غذاخوری سس سویا
- ۱٫۵ قاشق چایخوری رزماری تازه (نصف قاشق چایخوری رزماری خشک)
- ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۶ پیمانه مکعب‌های نان تست برشته شده ادویه‌دار
- ۳ پیمانه هویج رنده شده
- ۱٫۵ پیمانه آب
طرز تهیه
۱- در یک تابه بزرگ کره را روی حرارت متوسط آب کنید. قارچ را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند. پیازچه را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید. از روی حرارت بردارید. سس سویا، رزماری و فلفل را اضافه کنید.
۲- در یک کاسه بزرگ، مخلوط قارچ، مکعب‌های نان تست برشته شده ادویه‌دار و هویج را با هم مخلوط کنید. آب را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد خیس شوند. آنها را داخل ظرف پیرکس مستطیلی بریزید. روی آنها پلاستیک بکشید و ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید.
۳- فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید. پلاستیک را از روی ظرف بردارید و به مدت ۶۰ تا ۷۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کاملا برشته شوند.
ارزش غذایی
- کالری: ۱۹۰
- چربی: ۷ گرم
- کلسترول: ۱۳ میلی گرم
- کربوهیدرات: ۲۸ گرم
- فیبر: ۴ گرم
- سدیم: ۵۵۸ میلی گرم
- پروتئین: ۶ گرم
