پنجشنبه, ۲۵ اردیبهشت ۱۴۰۴
  • EN
  • تبلیغات
  • تماس با ما
  • درباره ما
فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • تلویزیون
      • سخت افزار
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • آشپزی
    • خلاقیت
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
دانش و فن

خوشمزه‌ترین پنیر برای پیتزا

سعیده اکبری 10 شهریور 1393
A+A-
Reset
1
 
پیتزا یک غذای خوشمزه و فریبنده است. در این شکی نیست. البته تا زمانی که عدم تحمل لاکتوز یا مشکلات گلوتن نداشته باشید! ما همیشه هشدارهای منع استفاده از آنها را می‌شنویم اما همیشه به خوردن دومی هم فکر می‌کنیم و گمان می‌کنیم آن قدر خوشمزه است که ارزشش را دارد.
مطالعات اخیر در مورد انواع مختلف پنیرها از نظر ظاهر و طعم، بعد از پخت، انجام شد. در این مقاله، محققان به این نتیجه رسیدند که چرا موزارلا این قدر برای پیتزا یک پنیر منحصربه‌فرد است. این پنیز به دلیل ذات کشسان خود حباب‌دار و برشته می‌شود. در عوض، پنیر چدار خیلی کش نمی‌آید زیرا حباب‌دار نمی‌شود. پنیر اِدام و گرویِر (پنیر سوراخ‌دار سوئیسی) نیز همین اتفاق برایشان می‌افتد.
احتمالاً شما هم مثل ما فکر می‌کنید که این مقاله بهانه‌ای برای دانشمندان بوده است که کلی پیتزا نوش جان کنند اما آنها ادعا می‌کنند که این نتیجه حاصل شده است که چرا غذاها رفتارهای خاص و متفاوتی از خودشان نشان می‌دهند. مثلاً پنیری تولید شود که برای ما سالم‌تر باشد و آنهایی که دچار عارضه‌های قلبی هستند نیز بتوانند با خیال راحت مصرف کنند.

سعیده اکبری

تغذیه
1 نظر FacebookTwitterPinterestLinkedinTumblrVKEmail
سعیده اکبری

خسته از تدریس زبان انگلیسی، پا به بازاری گذاشتم که در آن نوکیا با N97 mini خود فرمانروایی می‌کرد و سامسونگ با کوربی‌های لمسی و رنگارنگش تازه پا به میدان رقابت گذاشته بودند؛ بازاری که هنوز تب آیفون 3G در آن داغ بود و مدل 3Gs آن دست یک عده افراد خاص بود؛ ال‌جی شکلات بلندقامتش را تبلیغ می‌کرد و سونی اریکسون قدیم با مدل‌های واکمن خود بازار را تصاحب کرده بود. از آن زمان تا کنون، من مانده‌ام و دنیایی رو به تحول و اطلاعاتی که هر روز تکمیل‌تر می‌شود؛ دنیایی از مجلات و وب‌سایت‌ها که برایم در حکم یک دانشگاه است؛ دانشگاهی بدون امتحان! چه شود! هم می‌نویسم، هم یاد می‌گیرم و هم ذهنی عاری از دغدغه آزمون‌های پایان ترم و حضور و غیاب دارم! شاید روزی حتی فکرش را هم نمی‌کردم که خود را تافته در لابه‌لای الیاف فناوری‌ها و اخبار روز آی.تی ببینم که هر روز رنگ عوض می‌کند و از آنچه آرزویش را داشتم یک دنیا فاصله بگیرم. اما حالا با ذوق و شوق و عاری از تعصب، سوار بر قطار فناوری، می‌روم تا ببینم به کجا می‌رسم! تحصیلات: کارشناسی مترجمی زبان انگلیسی و کارشناسی ارشد زبانشناسی

مطلب قبلی
هنر آکواریوم؛ آخرین ابتکار توکیو + ویدیو
مطلب بعدی
زمین گرم می‌شود، کوه‌ها آب می‌شوند

1 نظر

مائده ۹ تیر ۱۳۹۷ - ۸:۱۶ ق٫ظ

این متن بسیار بسیار جذاب بود مرسی نویسنده پاینده باشی

پاسخ

شما هم نظر دهید Cancel Reply

برای دفعه بعد که نظر می‌دهم نام و ایمیل من را در این مرورگر ذخیره کنید.

* با استفاده از این فرم، با ذخیره و مدیریت داده‌های خود توسط این وب سایت موافقت می‌کنم.

مطالب مرتبط

  • با دلوا شاین، زیبایی پایدار و سلامت واقعی...

    11 اردیبهشت 1404
  • ایجاد عادات سالم بیشتر از ۲۱ روز طول...

    8 بهمن 1403
  • راهنمای ۲۰۲۵ نویسنده سلامت نیویورک تایمز: نکاتی برای...

    12 دی 1403
  • افزایش تعداد صدساله‌ها: زندگی بالای ۱۰۰ سال دیگر...

    18 آذر 1403
  • اقدام تحولی برای تغذیه جهان در یک اقلیم...

    14 آذر 1403
  • چگونه می‌توانیم به کودکان کمک کنیم رویکرد سالمی...

    1 آبان 1403
  • نحوه رسیدن موز سبز در خانه

    27 شهریور 1403
  • تغذیه و لوپوس: چگونه رژیم غذایی خود را...

    17 اردیبهشت 1403
  • معرفی ده غذای فوق‌العاده برای تسریع روند بهبودی

    22 فروردین 1403
  • خواص دانه چیا + نحوه و زمان مصرف...

    12 اسفند 1402
  • خوردن برای اعتماد به نفس: چه چیزی باید...

    9 اسفند 1402
  • چربی سوزی شکم و پهلو | چطوری از...

    1 بهمن 1402
  • شیر: نوشیدنی سفید جادویی!

    28 دی 1402

درباره فوت و فن

درباره فوت و فن

با ما تجربه‌ای جذاب از دنیای اطراف را داشته باشید.

در «فوت و فن»، ما به دنبال راه‌های ساده و کاربردی برای بهبود زندگی هستیم. واژهٔ «فن» در فارسی به معنای «شگرد» و «ترفند» است. ما تلاش می‌کنیم این ترفندها را در زندگی روزمره خود به کار ببریم و مطالبی شگفت‌انگیز و مفید را با شما به اشتراک بگذاریم. هدف ما این است که با به اشتراک گذاشتن تجربیات و آموخته‌های خود، به شما کمک کنیم تا روش‌های جدید و ایده‌های تازه‌ای را در زندگی خود بکار ببرید. با ما همراه باشید تا زندگی را با کمک «فوت و فن»، به یک تجربهٔ خلاقانه و لذت‌بخش تبدیل کنیم.

لینک‌های مفید

تماس با ما

 

تبلیغات در فوت و فن

 

درباره ما

Facebook Twitter Instagram Linkedin Tumblr Youtube Email

حامیان

2010-2025@ - All Right Reserved. Designed and Developed by FOOTOFAN

فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • سخت افزار
      • تلویزیون
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
    • تنیس
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • خلاقیت
    • آشپزی
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
  • English