1
همبرگر غذایی است که تقریبا همه دوست دارند. برای ایجاد کمی تنوع، بهتر است برگر یونانی با پنیر فتا را نیز یک بار امتحان کنید.
- تعداد: ۲ نفر
- زمان تهیه: ۲۵ دقیقه
- زمان پخت: ۸ دقیقه
مواد لازم
- ۲۳۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
- یک قاشق غذاخوری پنیر فتا
- ۱٫۵ قاشق چایخوری جعفری تازه
- یک حبه سیر رنده شده
- ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- دو عدد نان همبرگر
- نصف پیمانه برگ اسفناج تازه
- دو عدد گوجه فرنگی حلقه شده
- سس خیار*
- حلقه های پیاز قرمز (اختیاری)
طرز تهیه
۱- در یک کاسه متوسط، گوشت چرخ‌کرده، پنیر فتا، جعفری، سیر و فلفل را با هم مخلوط کنید. آنها را به شکل دایره هایی به ضخامت ۲ سانتی متر شکل دهید.
۲- در یک تابه متوسط، برگرها را حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه روی حرارت متوسط سرخ کنید.
۳- داخل نان همبرگر، برگ اسفناج و برگر را قرار دهید و روی آن گوجه فرنگی و سس خیار بریزید. لایه دوم نان را بگذارید و سرو کنید.
سس خیار
- میزان: ¼ پیمانه
مواد لازم
- ۳ قاشق غذاخوری خیار خرد شده
- دو قاشق غذاخوری خامه ترش
- یک عدد سیر رنده شده
- نصف قاشق چایخوری جعفری خرد شده
- ¼ قاشق چایخوری برگ تازه نعنا
- ۱/۸ قاشق چایخوری نمک دریایی
طرز تهیه
۱- در یک کاسه متوسط همه مواد را با هم مخلوط کنید.
ارزش غذایی
- کالری: ۲۹۲
- چربی: ۱۴ گرم
- کلسترول: ۷۹ میلی‌گرم
- چربی اشباع شده: ۶ گرم
- کربوهیدرات: ۱۴ گرم
- فیبر: ۲ گرم
- سدیم: ۳۵۶ میلی گرم
- کلسیم: ۱۱۱ میلی گرم
- آهن: ۴ میلی گرم
