قوری شکلاتی از آزمون سربلند بیرون آمد

 

کارشناسان این حرفه برای اثبات اشتباه بودن این عبارت طعنه آمیز "به مفیدی یک قوری شکلاتی" (as useful as a chocolate teapot) به چالش کشیده شدند؛ و نتیجه آن یک قوری دست ساز از شکلات تلخ ۶۵٪ حاوی مواد جامد کاکائو بوده است.
هنگامی که قوری برای آزمایش گذاشته شد، جان سالم به در برد. تیمی از دانشمندان و مهندسان می‌گویند، آب گرم، برخی از شکلات‌های داخل قوری را ذوب می‌کند، اما شکلات مذاب ویسکوزیته کمک عایق لایه خارجی بوده و باعث می‌شود تا قوری نشتی نداشته باشد.

"جان کاستلو" (John Costello) از مرکز تکنولوژی محصولات نستله (Nestle Product Technology Centre)، در یورک، گفت: "ساخت این قوری به منظور توسعه نهایی آن برای این چالش، شش هفته زمان برده است." تیم ابتدا توسط یک بالن پوشیده شده از شکلات آن را به شکل قوری درآوردند و سپس در قالب سیلیکون مورد آزمایش قرار دادند. ابتدا آن را با شکلات پر کردند، سپس به منظور حذف حباب‌های هوا تکانش می‌دهند و هنگامی شکلات از جاری شدن باز ایستاد، ریخته‌گری قوری اجازه خشک شدن پیدا می‌کند. این فرایند تا به دست آمدن ضخامت مورد نظر تکرار می‌شود.

یاسمن فراهانی فرد