به نظر میرسد تکنیکهای پختوپز من کمی ایراد دارند. من نیز مانند بیشتر افراد از واحدهای فنجان و قاشق برای اندازهگیری مواد بهره میبرم. این روش برای بسیاری از مواد مناسب است، اما زمانی که بحث دقت پیش میآید، ممکن است مشکلساز شود.
این ترازوی مجهز به بلوتوث ۴٫۰ به افراد کمک میکند تا دقیقترین آشپزی دنیا را تجربه کنند. اگر هنوز از ترازو در آشپزخانه خود بهره نمیبرید، این ترازو سطح جدیدی از دقت را برای شما فراهم میآورد. حتی اگر ترازو هم دارید، ترازوی Drop ویژگیهای خاصی دارد که فرآیند آشپزی را بهتر میکند. موادی را داخل ترازو بریزید و اپلیکیشن مورد نظر بر روی آیپد به شما نشان میدهد که چه موقع کافی است. این یعنی نیازی نیست حتی به مقدار دقیق مواد توجه کنید، زیرا اپلیکیشن مورد نظر همه کارها را انجام میدهد.
اما این فقط آغاز کار است. فرض کنید میخواهید کلوچه درست کنید، اما آرد موجود درخانه از آرد مورد نیاز در دستور پخت کلوچه کمتر است. با ترازوی Drop آرد موجود را وزن میکنید، سپس اپلیکیشن مورد نظر میزان مواد دیگر را به نسبت وزن آرد شما اندازهگیری کرده و به شما نشان میدهد. به این ترتیب شما به جای ۲۴ کلوچه، ۱۹ کلوچه خواهید داشت، اما تعداد مهم نیست، بلکه کیفیت کلوچهها مهم است.