انتخاب روغن مناسب یکی از مهم‌ترین تصمیم‌هایی است که بر کیفیت غذا و سلامت تغذیه روزانه تأثیر می‌گذارد.
خورش آلو مسما با طعم ملس آلو، عطر زعفران و مرغ نرم و خوش‌پخت، یکی از انتخاب‌های جذاب برای سفره‌های پاییزی است. اما راز خوشمزگی این خورش گیلانی چیست؟ در این مطلب، طرز تهیه خورش آلو مسما، مواد لازم برای ۴…
آشپزی، نظافت و محصولات معطر می‌توانند حتی بدون دود قابل مشاهده، تریلیون‌ها نانوذره در هوای خانه ایجاد کنند.
روغن‌های خوراکی از ضروری‌ترین مواد در آشپزی و تغذیه روزانه ما هستند. اما آیا همه روغن‌ها به یک اندازه مفیدند؟ برخی از آن‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و چربی‌های سالم هستند که به سلامت قلب کمک می‌کنند، در حالی که برخی دیگر ممکن است تأثیرات منفی بر کلسترول و سلامت عمومی بدن داشته باشند.
وایو هیل-مینی، سرآشپز تبدیل‌شده به شیمی‌دان، علاقه ویژه‌ای دارد: تبدیل پسماند مواد غذایی به خوراکی‌های خوشمزه با استفاده از قارچ‌ها.
انواع آش ها را می توان در ایران به عنوان پرطرفدارترین و مقوی ترین غذاها دانست. انواع آش که با حبوبات و سبزیجات تهیه می شوند را می توانید به عنوان پیش غذا استفاده کنید.
امروزه آشپزی هنری جذاب و پردرآمد است که خانم ها و آقاین به این هنر بسیار علاقه مند شده اند. برای یادگیری دوره های آشپزی نیاز است که در کلاس های شیرینی پزی شرکت نمایید.
فسنجون با مرغ از غذاهای محبوب ایرانی است که طرز تهیه بسیار ساده‌ای دارد. اصالت این غذا از زمان‌های گذشته، به استان گیلان برمی‌گردد؛ اما امروز در بسیاری از شهرهای دیگر کشورمان هم برای ناهار یا شام پخته می‌شود.
در بازار ایران خردکن هایی وجود دارند که نام اَبر خردکن را به خود اختصاص داده اند که از جمله این خردکن ها سیلورکرست و باریتون است. به دلیل ویژگی ها و قدرت این دو خردکن را همه ایرانیان برای خرید انتخاب می کنند.
کشک یکی از انواع لبنیات سنتی ایران است که به خاطر طعم خوبی که دارد، بسیار محبوب و پر طرفدار است و در نقاط مختلف ایران، غذاهای سنتی خوشمزه ای با استفاده از این ماده غذایی ارزشمند درست می‌شود.