توپ‌های پنیری با سبزیجات فلفلی

این توپ‌های پنیری بسیار سبک هستند و بیشتر به عنوان میان‌وعده مورداستفاده قرار می‌گیرند. اما می‌توانید به عنوان ناهار یا شام نیز آن را نوش جان کنید.   

• تعداد: ۶ نفر
• زمان تهیه: ۲۵ دقیقه
• زمان سرد شدن: ۴ ساعت

مواد لازم

• ۳ قاشق غذاخوری موسیر تازه خرد شده
• ۳ قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده
• ۲ قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
• ۲۲۵ گرم پنیر خامه‌ای نرم شده
• ۸۵ گرم پنیر بز
• نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
• یک حبه سیر رنده شده
• کراکر

طرز تهیه

۱- در یک بشقاب عمیق، یک قاشق غذاخوری موسیر، یک قاشق غذاخوری ریحان و جعفری را با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط، پنیر خامه‌ای و پنیر بز را با یکدیگر با هم‌زن برقی مخلوط کنید. دو قاشق غذاخوری موسیر، دو قاشق غذاخوری ریحان، فلفل و سیر را به آنها اظافه کنید. سپس آنها را شبیه توپ شکل دهید.

۲- توپ‌ها را داخل مخلوط سبزیجات بغلتانید. روی توپ‌ها را بپوشانید و به مدت ۴ تا ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید.

ارزش غذایی

• کالری: ۹۲
• چربی: ۹ گرم
• کلسترول: ۲۵ میلی‌گرم
• کربوهیدرات: ۱ گرم
• پروتئین: ۳ گرم
• سدیم: ۹۱ میلی‌گرم
• پتاسیم: ۳۵۳ میلی‌گرم
• کلسیم: ۳۰ میلی‌گرم
• آهن: ۰ میلی‌گرم