• دانش و فن
    • اپراتورها و وب
    • موبایل و تبلت
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
  • اقتصاد
    • خودرو
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • آشپزی
    • طبیعت
    • خلاقیت
    • حیوانات
  • گردشگری
    • سفر و گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تئاتر
    • رادیو و تلویزیون
    • صنایع دستی
    • کتاب و مجله
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • کاریکاتور
    • خودمونی
    • همیاری
مجله اینترنتی فوت و فن | Footofan.com
  • ۵, مهر ۱۴۰۲
  • تبلیغات
  • تماس با ما
مجله اینترنتی فوت و فن | Footofan.com
  • دانش و فن
    • اپراتورها و وب
    • موبایل و تبلت
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
  • اقتصاد
    • خودرو
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • آشپزی
    • طبیعت
    • خلاقیت
    • حیوانات
  • گردشگری
    • سفر و گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تئاتر
    • رادیو و تلویزیون
    • صنایع دستی
    • کتاب و مجله
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • کاریکاتور
    • خودمونی
    • همیاری
  • دنبال کن
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
    • Pinterest
    • Instagram
    • Tumblr
    • Reddit
صبحانه سالم می‌خواهید؟ تخم‌مرغ نخورید
تغذیه

صبحانه سالم می‌خواهید؟ تخم‌مرغ نخورید

۳۰, مرداد ۱۴۰۱ تیم فوت و فن

در همین رابطه

چگونه تا ۱۰۰ سال عمر کنیم؟
کولیت اولسراتیو چیست و چگونه درمان و مدیریت شود؟

مربا، نان سوخاری سفید و کورن فلکس را هم باید از فهرست اولین وعده غذایی روزانه‌تان حذف کنید.

صبحانه را اغلب مهم‌ترین وعده غذایی روز می‌دانند، اما گاهی اوقات می‌توان آن را سخت‌ترین وعده غذایی هم دانست– مخصوصا اگر به صبحانه فوری نیاز داشته باشیم.

چون صبح‌ها وقت کم است، صبحانه اغلب به وعده غذایی ساده‌ای تبدیل می‌شود، مربایی روی یک تکه نان سوخاری می‌مالیم یا یک کاسه غلات مانند «کورن‌فلکس» برای خودمان می‌ریزیم.

ولی نمودار غذایی جدید «فود کامپس» (Food Compass) سالم‌ترین غذاها برای صبحانه را مشخص کرده است‌‌ــ و مربا و کورن فلکس در آن جا ندارند.

محققان دانشگاه تافتس به غذاهایی مانند ماهی آزاد خام یا آووکادو به‌عنوان صبحانه سالم اشاره کرده‌‌اند و گفته‌اند در صورت امکان، از خوردن تخم‌مرغ پرهیز کنید.

آن‌ها این نمودار غذایی را به‌ منظور رتبه‌بندی ۸ هزار غذا با امتیاز یک تا ۱۰۰ ایجاد کرده‌اند که امتیاز ۱۰۰ نشانه سالم‌ترین گزینه‌ است.

آن‌ها ۵۴ ویژگی مغذی را برای هر غذا بررسی کردند که به ۹ دسته تقسیم می‌شدند: ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر، پروتئین، افزودنی‌ها، مواد شیمیایی گیاهی، مواد فراوری‌شده، چربی‌های خاص، و مواد تشکیل‌دهنده غذایی.

این محققان متوجه شدند هر غذایی که امتیاز بیش از ۷۰ داشته باشد برای خوردن «خوب» است، و از هر غذایی با امتیاز کمتر از ۳۰ باید اجتناب کرد.

در مورد صبحانه، غلات صبحانه «چیریوز» (Cheerios) در این مقیاس امتیاز ۹۵ را به دست آورد، در حالی‌ که تمشک، آب کرفس، ماهی آزاد خام، آووکادو، لوبیا قرمز، و کلم بروکلی خام امتیاز ۱۰۰ را کسب کردند.

تخم‌مرغ آب‌پز (با پوست یا بدون پوست) فقط ۵۱ امتیاز در این فهرست به دست آورد، و غذاهایی مانند نوشابه‌های گازدار، نان سوخاری سفید و مربا، شیرینی فاج، و سوسیس فقط یک امتیاز از ۱۰۰ امتیاز را کسب کردند.

به‌ رغم رتبه بالای غلات صبحانه چیریوز، سایر غلات صبحانه چندان به پای آن نرسیدند. کورن‌ فلکس امتیاز ۱۹ از ۱۰۰، غلات صبحانه «اسپشال کی» (Special K) امتیاز ۱۸ و «فراستیز» (Frosties) امتیاز ۱۵ گرفتند.

میانگین امتیاز کلی برای ۸ هزار غذای آزمایش‌شده ۴۳ بود که تنقلات و دسرها کمترین امتیاز را داشتند.

میوه‌ها، سبزیجات و حبوبات بالاترین امتیاز را گرفتند، و گوشت فقط ۲۵ امتیاز، مرغ ۴۳ امتیاز، و غذاهای دریایی ۶۷ امتیاز کسب کردند.

دکتر رناتا میچا، از نویسندگان این پژوهش، گفت: «فود کامپس با الگوریتم امتیازدهی‌اش که در دسترس عموم قرار دارد، می‌تواند رویکردی دقیق‌تر برای شناساندن گزینه‌های غذایی سالم فراهم کند‌ــ و به هدایت رفتار مصرف‌کننده، سیاست‌های تغذیه، پژوهش علمی، فعالیت‌های صنایع غذایی، و تصمیم‌ها در زمینه سرمایه‌گذاری با توجه به مسائل اجتماعی کمک کند.»

فود کامپس را این‌جا ببینید.

  • منبع independentpersian
  • برچسب ها
  • آووکادو
  • ارزش غذایی
  • برنامه غذایی سالم
  • تغذیه سالم
  • رژیم سالم
  • رژیم غذایی سالم
  • سالم‌خواری
  • سبزیجات
  • صبحانه سالم
  • مصرف میوه
  • مواد غذایی
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Tumblr VKontakte WhatsApp

تیم فوت و فن

مطالب مرتبط

چگونه تا ۱۰۰ سال عمر کنیم؟ تغذیه
۲۴, شهریور ۱۴۰۲

چگونه تا ۱۰۰ سال عمر کنیم؟

کولیت اولسراتیو چیست و چگونه درمان و مدیریت شود؟ سلامت
۲۰, شهریور ۱۴۰۲

کولیت اولسراتیو چیست و چگونه درمان و مدیریت شود؟

مواد غذایی مضر برای قلب شما سلامت
۲۹, مرداد ۱۴۰۲

مواد غذایی مضر برای قلب شما

پاسخ بدهید لغو پاسخ

مطالب مرتبط
۲۴, شهریور ۱۴۰۲

چگونه تا ۱۰۰ سال عمر کنیم؟

۲۰, شهریور ۱۴۰۲

کولیت اولسراتیو چیست و چگونه درمان و مدیریت شود؟

۲۹, مرداد ۱۴۰۲

مواد غذایی مضر برای قلب شما

۲۶, خرداد ۱۴۰۲

این رژیم غذایی پیری مغز را حدود ۹ ماه کند می‌کند

۵, اردیبهشت ۱۴۰۲

مضرات مالیدن چشم‌ها برای سلامت چشم و بینایی

۲۶, فروردین ۱۴۰۲

بروکلی؛ ابرغذای شناخته‌شده برای سلامت روده

۱۸, فروردین ۱۴۰۲

فریب مغز به خوردن غذای ناسالم توسط چربی و شیرینی

۸, فروردین ۱۴۰۲

خوردن بلوبری خشک‌شده به چربی‌سوزی کمک ‌می‌کند

۲۸, اسفند ۱۴۰۱

تاثیر مثبت شیرین‌کننده‌های مصنوعی بر سیستم ایمنی بدن

۱۶, اسفند ۱۴۰۱

افزایش سکته قلبی و مغزی با شیرین‌کننده‌های مصنوعی

۱۴, اسفند ۱۴۰۱

بهترین روش نگهداری سیب زمینی

۴, اسفند ۱۴۰۱

آیا حساسیت کودکان به بادام زمینی را می‌توان درمان کرد؟

۲۹, بهمن ۱۴۰۱

رازهای زیبایی پوست و مو توسط دکتر مسعود جعفری فاش شد

logo-samandehi
  • ارسال مطلب
  • تبلیغات
  • تماس با ما
  • درباره ما
  • بازگشت‌به‌بالا
کپی کردن بخش یا کل مطلب از فوت و فن تنها با لینک به آن مطلب و درج نام فوت و فن امکان‌پذیر است.
Produced by Footofan © 2010 - 2023