سه شنبه, ۱۳ خرداد ۱۴۰۴
  • EN
  • تبلیغات
  • تماس با ما
  • درباره ما
فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • تلویزیون
      • سخت افزار
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • آشپزی
    • خلاقیت
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
آشپزی

رول بوقلمون با مغز زردآلو

تیم فوت و فن 29 مهر 1396
A+A-
Reset
1

این غذا برای مهمان‌ها بسیار مناسب است. سس میانی این رول‌ها را می‌توانید به دلخواه و ذائقه خود تغییر دهید.

 

  • تعداد: ۱۰ نفر
  • زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
  • زمان پخت: یک ساعت و ۴۰ دقیقه

مواد لازم

  • نصف پیمانه مغز بادام
  • دو قاشق چایخوری تخم رازیانه
  • ۱/۴ پیمانه آب
  • ۲/۳ پیمانه کشمش طلایی
  • ۲/۳ زردآلوی خشک خرد شده
  • دو عدد پیازچه ریز شده
  • ۴ قاشق غذاخوری کره آب شده
  • دو قاشق چایخوری نمک
  • فلفل سیاه
  • دو قاشق غذاخوری برگ‌های تازه جعفری
  • دو عدد سینه بوقلمون بدون استخوان
  • دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی
  • سه پیمانه مخلوط آب و سرکه سفید
  • نصف پیمانه آب‌مرغ

طرز تهیه

۱- فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.

۲- بادام و تخم رازیانه را داخل سینی فر بریزید و ۱۰ دقیقه داخل فر بگذارید تا برشته شوند. سپس در دمای اتاق بگذارید تا خنک شوند. آب را داخل یک قابلمه کوچک گرم کنید، کشمش و زردآلوها را به آن اضافه کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه بماند تا نرم شوند و پف کنند.

۳- در غذاساز یا آسیاب، بادام و رازیانه را خرد کنید. سپس پیازچه، کره، دو قاشق چایخوری نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب هم بزنید. در آخر، جعفری را اضافه کنید و مواد را کنار بگذارید.

۴- سینه‌های بوقلمون را از وسط دونیم کنید. آنها را روی سطح صاف بگذارید و از مخلوط میوه روی سطح آنها بمالید. ۲ سانتی‌متر از اطراف را خالی بگذارید. آنها را رول کنید و با خلال دندان در جای خود محکم کنید. سپس روی آنها نمک و فلفل بپاشید تا مزه‌دار شوند.

۵- تابه بزرگی را روی حرارت ملایم گرم کنید. پس از گرم شدن روغن، رول‌های بوقلمون را ۸ دقیقه داخل تابه سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی شوند. دو پیمانه مخلوط آب و سرکه سفید را اضافه کنید و بگذارید یک ساعت و ۱۰ دقیقه بپزد.

۶- آب مرغ و باقی مخلوط آب و سرکه را به همراه نمک و فلفل داخل قابلمه کوچک حرارت دهید تا کمی غلیظ شوند. سپس آن را در کنار رول‌های بوقلمون سرو کنید.

رول بوقلمونرول بوقلمون با مغز زردآلومغز زردآلو
0 نظر FacebookTwitterPinterestLinkedinTumblrVKEmail
تیم فوت و فن

مطلب قبلی
انتشار جزئیات جدید از لند روور دیفندر ۲۰۱۸!
مطلب بعدی
گل‌هایی بزرگ برای گلدان

شما هم نظر دهید Cancel Reply

برای دفعه بعد که نظر می‌دهم نام و ایمیل من را در این مرورگر ذخیره کنید.

* با استفاده از این فرم، با ذخیره و مدیریت داده‌های خود توسط این وب سایت موافقت می‌کنم.

درباره فوت و فن

درباره فوت و فن

با ما تجربه‌ای جذاب از دنیای اطراف را داشته باشید.

در «فوت و فن»، ما به دنبال راه‌های ساده و کاربردی برای بهبود زندگی هستیم. واژهٔ «فن» در فارسی به معنای «شگرد» و «ترفند» است. ما تلاش می‌کنیم این ترفندها را در زندگی روزمره خود به کار ببریم و مطالبی شگفت‌انگیز و مفید را با شما به اشتراک بگذاریم. هدف ما این است که با به اشتراک گذاشتن تجربیات و آموخته‌های خود، به شما کمک کنیم تا روش‌های جدید و ایده‌های تازه‌ای را در زندگی خود بکار ببرید. با ما همراه باشید تا زندگی را با کمک «فوت و فن»، به یک تجربهٔ خلاقانه و لذت‌بخش تبدیل کنیم.

لینک‌های مفید

تماس با ما

 

تبلیغات در فوت و فن

 

درباره ما

Facebook Twitter Instagram Linkedin Tumblr Youtube Email

حامیان

2010-2025@ - All Right Reserved. Designed and Developed by FOOTOFAN

فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • سخت افزار
      • تلویزیون
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
    • تنیس
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • خلاقیت
    • آشپزی
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
  • English