مرغ سوخاری

این دستور نوعی مرغ سوخاری است که در فر آماده می‌شود و پودر سوخاری آن را باید خودتان تهیه کنید.

• تعداد: ۶ نفر
• زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
• زمان پخت: ۴۵ دقیقه

مواد لازم

• یک عدد تخم مرغ هم‌زده
• سه قاشق غذاخوری شیر
• ۱ ¼ پیمانه کورن فلکس
• یک قاشق چایخوری آویشن خرد شده
• نصف قاشق چایخوری پودر پاپریکا
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه
• دو قاشق غذاخوری کره یا مارگارین آب شده
• یک کیلو و ۵۰۰ گرم گوشت مرغ (سینه و ران)

طرز تهیه

۱- در یک کاسه کوچک، تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید. برای تهیه پودر سوخاری، کورن فلکس ها را خرد کنید و با آویشن، پاپریکا، نمک و فلفل مخلوط کنید. کره آب شده را داخل آن بریزید و کنار بگذارید. مرغ ها را ابتدا داخل مخلوط تخم مرغ و سپس داخل کورن فلکس قرار دهید.

۲- در یک تابه بزرگ و نسوز، مرغ ها را بچینید. باقی مانده مخلوط ها را روی آنها بریزید تا سطح آنها را بپوشاند.

۳- بدون در در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ تا ۵۵ دقیقه بپزید تا کاملا سوخاری و برشته شوند.  

ارزش غذایی

• کالری: ۳۳۶
• چربی: ۱۶ گرم
• کلسترول: ۱۳۳ میلی گرم
• کربوهیدرات: ۱۶ گرم
• فیبر: ۲ گرم
• سدیم: ۳۵۱ میلی گرم
• پتاسیم: ۲۶۲ میلی گرم
• کلسیم: ۳۰ میلی گرم
• آهن: ۵ میلی گرم