145
این اسنک با تورتیلای گندم تهیه می شود و بسیار تند و آتشین است. اما خوردنش برای فلفل دوست‌ها بسیار لذت بخش است.
- تعداد: ۶ نفر
- زمان تهیه: ۲۵ دقیقه
- زمان پخت: ۱۳ دقیقه
مواد لازم
- ۵ عدد تورتیلا
- روغن
- ۴۲۵ گرم کنسرو لوبیا
- ¾ پیمانه سالسا
- یک پیمانه پنیر مونتری
- یک شیشه فلفل دلمه ای خلال شده
- ۲ تا ۴ قاشق غذاخوری فلفل تند
- خامه ترش
- پیازچه خرد شده
طرز تهیه
۱- فر را با دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید. تورتیلاها را به شش قسمت تقسیم کنید. آنها را روی سینی فری که از قبل چرب کرده اید، بچینید. به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه در فر بپزید تا طلایی و برشته شود.
۲- در این فاصله، در یک شیرجوش متوسط، لوبیا و ¾ پیمانه سالسا را با هم مخلوط کنید. روی حرارت متوسط گرم کنید.
۳- تورتیلاها را روی ظرف گرد و بزرگ بچینید، مخلوط لوبیا را روی تورتیلاها بریزید. پنیر و فلفل قرمز را روی آنها بپاشید. آنها را ۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. در صورت تمایل روی آنها را با خامه ترش و پیازچه تزئین کنید و با سالسا سرو کنید.
ارزش غذایی
- کالری: ۲۰۱
- چربی: ۷ گرم
- کلسترول: ۱۳ میلی گرم
- کربوهیدرات: ۲۴ گرم
- فیبر: ۱۱ گرم
- پروتئین: ۱۵ گرم
- سدیم: ۸۳۸ میلی گرم
