یکشنبه, ۱۱ خرداد ۱۴۰۴
  • EN
  • تبلیغات
  • تماس با ما
  • درباره ما
فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • تلویزیون
      • سخت افزار
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • آشپزی
    • خلاقیت
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
سلامت

چگونه بفهمیم به لاکتوز حساسیت داریم؟

پریا اقدامی 28 مهر 1394
A+A-
Reset
1
طبق برآورد مؤسسه ملی بهداشت آمریکا، ۶۵ درصد از انسان‌ها در هضم لبنیات مشکل دارند.

این موضوع معناهای زیادی دارد. حساسیت به لاکتوز در سطح ابتدایی یعنی عدم توانایی هضم کامل لاکتوز؛ شکری که در لبنیات وجود دارد. در دوران نوزادی، بدن میزان زیادی از آنزیمی به نام لاکتاز تولید می‌کند که مسئول تجزیه لاکتوز است. امری عادی است که پس از دوران نوزادی، بدن لاکتاز کمتری تولید می‌کند؛ اما بدن برخی افراد میزان بسیار کمتری لاکتاز تولید می‌کند. اگر این افراد در یک وعده غذایی میزان زیادی لاکتوز مصرف کنند، باعث بروز گاز معده، نفخ و اسهال می‌شود.

توصیف میزان زیاد لاکتوز در افراد مختلف متفاوت است. این میزان طیف گسترده‌ای دارد. افرادی که حساسیت شدیدی نسبت به لاکتوز دارند، نمی‌توانند حتی چند جرعه شیر را نیز هضم کنند. با این حال، در بیشتر افراد، ۱۲ گرم لاکتوز باعث بروز علائم می‌شود.

۱۲ گرم لاکتوز معادل ۲۲۶ میلی‌لیتر شیر یا یک فنجان بستنی است. ۳۰ دقیقه الی ۲ ساعت پس از مصرف این میزان لاکتوز، صدای غرش شکم را احساس خواهید کرد. مواد غذایی خاصی مانند پنیر و ماست لاکتوز کمتری دارند. در نتیجه یک تکه پیتزای پنیری مشکلی برایتان ایجاد نمی‌کند.

اگر لبنیات را به تنهایی مصرف کنید و در کنار آن‌ها مواد غذایی دیگر برای کمک به جذب لاکتوز مصرف نکنید، علائم حساسیت به لاکتوز شدیدتر می‌شود.
اگر در منطقه‌ای از جهان زندگی می‌کنید که مصرف لبنیات در آن کمتر است، احتمالاً دچار سطح ابتدایی حساسیت به لاکتوز هستید. مردم آفریقا، آسیا و اسپانیا بیشترین شیوع حساسیت به لاکتوز را دارند. این در حالی است که شمال اروپا کمتر دچار این مشکل هستند.

خبر خوب این است که یک راه‌حل ساده برای افرادی که شیر دوست دارند و به لاکتوز حساسیت دارند، وجود دارد. زمانی که هوس لبنیات می‌کنید، یک کپسول لاکتائید نیز همراه آن مصرف کنید. این کپسول حاوی لاکتاز است و باعث می‌شود به راحتی بستنی دلخواه خود را در عرض ۳۰ الی ۴۵ دقیقه پس از مصرف، کامل هضم کنید.

 

آنزیم لاکتازتغذیهشیرلاکتائیدلاکتوزلبنیاتمعدههضم
0 نظر FacebookTwitterPinterestLinkedinTumblrVKEmail
پریا اقدامی

پریا اقدامی هستم و مدرک کارشناسی زبان و ادبیات انگلیسی دارم. اعتقاد دارم، همیشه در زندگی نشانه‌هایی وجود دارند که به ما از آینده خبر می‌دهند. مصداق این نشانه‌ها در زندگی من، این است که در دوره دبیرستان تبدیل به مترجم زبان ترکی به زبان فارسی برای همسر برادرم شدم. سال‌ها سپری شد و حالا پس از گذشت حدود ۱۰ سال از آن زمان، من به شغل شگفت‌انگیز مترجمی مشغول هستم و از این کار لذت می‌برم. ترجمه در واقع کلید دنیای اطلاعات برای من محسوب می‌شود؛ دنیایی که هر قدر در آن به تحقیق و جستجو بپردازم، باز هم کافی نیست. کشف دنیای جوامع دیگر، فرهنگ‌ها، عقاید و آداب‌ورسوم آن‌ها واقعاً برایم جذاب است. امیدوارم بتوانم این جذابیت را به مخاطبان مطالبم نیز انتقال دهم.

مطلب قبلی
تیم کوک: وقت «یک تغییر عظیم» در صنعت اتومبیل سازی فرا رسیده
مطلب بعدی
اپل تی‌وی جدید هفته آینده راهی بازار خواهد شد

شما هم نظر دهید Cancel Reply

برای دفعه بعد که نظر می‌دهم نام و ایمیل من را در این مرورگر ذخیره کنید.

* با استفاده از این فرم، با ذخیره و مدیریت داده‌های خود توسط این وب سایت موافقت می‌کنم.

مطالب مرتبط

  • قرص چاقی و تغذیه: چه خوراکی‌هایی اثر قرص...

    3 خرداد 1404
  • با دلوا شاین، زیبایی پایدار و سلامت واقعی...

    11 اردیبهشت 1404
  • بیشتر آمریکایی‌ها از خطرات شیر خام و آنفولانزای...

    15 فروردین 1404
  • شکلات، قدرت جدید پروبیوتیک‌ها

    13 فروردین 1404
  • ایجاد عادات سالم بیشتر از ۲۱ روز طول...

    8 بهمن 1403
  • راهنمای ۲۰۲۵ نویسنده سلامت نیویورک تایمز: نکاتی برای...

    12 دی 1403
  • تعداد شیرها در اوگاندا به سطح بحرانی رسیده...

    19 آذر 1403
  • افزایش تعداد صدساله‌ها: زندگی بالای ۱۰۰ سال دیگر...

    18 آذر 1403
  • اقدام تحولی برای تغذیه جهان در یک اقلیم...

    14 آذر 1403
  • راز موفقیت در کسب‌وکار لبنیاتی: اهمیت پاستورایزر

    13 آبان 1403
  • چگونه می‌توانیم به کودکان کمک کنیم رویکرد سالمی...

    1 آبان 1403
  • نحوه رسیدن موز سبز در خانه

    27 شهریور 1403
  • شیرهای نر و ماده استراتژی‌های اجتماعی متفاوتی برای...

    23 مرداد 1403

درباره فوت و فن

درباره فوت و فن

با ما تجربه‌ای جذاب از دنیای اطراف را داشته باشید.

در «فوت و فن»، ما به دنبال راه‌های ساده و کاربردی برای بهبود زندگی هستیم. واژهٔ «فن» در فارسی به معنای «شگرد» و «ترفند» است. ما تلاش می‌کنیم این ترفندها را در زندگی روزمره خود به کار ببریم و مطالبی شگفت‌انگیز و مفید را با شما به اشتراک بگذاریم. هدف ما این است که با به اشتراک گذاشتن تجربیات و آموخته‌های خود، به شما کمک کنیم تا روش‌های جدید و ایده‌های تازه‌ای را در زندگی خود بکار ببرید. با ما همراه باشید تا زندگی را با کمک «فوت و فن»، به یک تجربهٔ خلاقانه و لذت‌بخش تبدیل کنیم.

لینک‌های مفید

تماس با ما

 

تبلیغات در فوت و فن

 

درباره ما

Facebook Twitter Instagram Linkedin Tumblr Youtube Email

حامیان

2010-2025@ - All Right Reserved. Designed and Developed by FOOTOFAN

فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • سخت افزار
      • تلویزیون
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
    • تنیس
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • خلاقیت
    • آشپزی
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
  • English