چیکن چیلی با لوبیا

این غذا در کمتر از ۲۰ دقیقه تهیه می‌شود و کمی تند اما خوشمزه است. شکل و شمایل زیبایی نیز دارد.

• تعداد: ۴ نفر
• زمان تهیه و پخت: ۲۰ دقیقه

مواد لازم

• سه پیمانه چیپس تورتیلا
• ۴۵۰ گرم سینه مرغ بی استخوان
• دو قاشق چایخوری روغن سرخ کردنی
• ۵۴۰ گرم کنسرو لوبیا تند و فلفلی
• ۱۷۰ گرم پنیر مونتری رنده شده
• ۱۲۵ گرم ترشی فلفل سبز خرد شده
• ۴۰۰ گرم آب مرغ
• گشنیز تازه

طرز تهیه

۱- در تابه ای متوسط مرغ ها را سرخ کنید تا طلایی شوند. لوبیا  و یک پیمانه پنیر، فلفل سبز، آب مرغ، نصف پیمانه آب و چیپس ها را با هم مخلوط کنید. حرارت را کم کنید و مرتب هم بزنید.در تابه را بگذارید تا ۵ دقیقه بماند.

۲- برای تهیه چیپس های برشته، یک پیمانه چیپس را داخل سینی فر بچینید، نصف پیمانه پنیر باقی مانده را روی آن بریزید. آنها را ۲ دقیقه روی گاز حرارت دهید. پس از آب شدن پنیرها، آن را با چیکن چیلی گرم سرو کنید. برای تزئین می توانید روی آنها گشنیز تازه بپاشید.

ارزش غذایی

• کالری: ۵۷۵
• چربی: ۲۳ گرم
• کلسترول: ۱۱۱ میلی گرم
• کربوهیدرات: ۵۲ گرم
• فیبر: ۱۴ گرم
• پروتئین: ۵۵ گرم
• سدیم: ۱۱۷۲ میلی گرم
• پتاسیم: ۷۱۲ میلی گرم
• کلسیم: ۴۳۴ میلی گرم
• آهن: ۴ میلی گرم