1
این نوشیدنی شاید برای روزهای سرد پاییز و زمستان چندان دلچسب نباشد اما در روزهای گرم تابستان یا جلوی شومینه جگر آدم را حال می‌آورد.
- تعداد: ۸ نفر
- زمان تهیه: ۲۵ دقیقه
- زمان سرد شدن: ۲ ساعت
مواد لازم
- ۸۰۰ گرم توت‌فرنگی منجمد
- یک پیمانه شکر قهوه‌ای
- یک پیمانه آب
- دو عدد لیموترش
- ۳ قاشق غذاخوری رزماری تازه
- قالب یخ
- یک لیتر آب گازدار
طرز تهیه
۱- در یک قابلمه بزرگ، توت‌فرنگی‌های منجمد، شکر قهوه‌ای و آب را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکر آب شود و مایع کمی غلیظ شود.
۲- پوست لیمو را رنده کنید و آب آن را بگیرید. پوست و آب لیمو را به همراه رزماری داخل مخلوط‌کن بریزید تا مخلوط شوند. سپس به قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید مخلوط بجوشد و سپس از روی حرارت بردارید. در قابلمه را بگذارید اجازه دهید در دمای اتاق خنک شود.
۳- مواد را از صافی عبور دهید. برای سرو، نصف لیوان را با یخ پر کنید. آب گازدار یا یخ‌چای معمولی را بریزید و شربت آماده شده را روی آنها بریزید. آنها را با توت‌فرنگی تازه تزئین کنید.
ارزش غذایی
- کالری: ۱۵۱
- چربی: ۰ گرم
- کلسترول: ۰ میلی‌گرم
- کربوهیدرات: ۳۹ گرم
- فیبر: ۳ گرم
- پروتئین: ۱ گرم
- سدیم: ۱۴ میلی‌گرم
- کلسیم: ۴۰ میلی‌گرم
- آهن: ۱ میلی‌گرم
