اگر احساس می‌کنید بینایی شما ضعیف شده است، این ۲۶ ماده غذایی را بخورید.
بدن شما به منظور حفاظت از بینایی خود، به ویتامین A احتیاج دارد. این ویتامین مانع از خشکی، شب کوری، التهاب و سوزش چشم می‌شود. ویتامین A همچنین در درمان مشکلات خاص بهداشتی از جمله مشکلات پوستی، مسائل مربوط به ایمنی و غیره مفید است. مصرف روزانه ویتامین A توصیه شده برای بزرگسالان IU5000 است.
غذاهای غنی از ویتامین A:
حال که متوجه شدیم ویتامین A تا چه اندازه می‌تواند برای ما و بینایی ما مفید باشد، بهتر است بدانیم کدام غذاها حاوی این ویتامین هستند تا آنها را به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه خود قرار دهیم:
۱- گوجه
گوجه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و کالری پایینی دارد. یک گوجه حدود ۲۰ درصد میزان ویتامین A روزانه شما را تامین می‌کند. این سبزی همچنین سرشار از ویتامین C و لیکوپن است.
۲- طالبی
طالبی غنی از ویتامین‌ها و مواد مغذی و همچنین کم کالری و کم چربی است که بسیار عالی می‌باشد. در حقیقت، یک طالبی ۱۲۰ درصد ویتامین A پیشنهادی روزانه شما را تامین می‌کند.
۳- جگر گوسفند یا گاو
جگر حاوی ویتامین A و C است و غذای خوبی برای افرادی است که دچار کم خونی هستند. ۱۰۰ گرم جگر گاو میزان ۳۰۰ درصد ویتامین A توصیه شده روزانه را تامین می‌کند.
۴- کاهو سالادی
کاهو سالادی حاوی مقدار زیادی ویتامین A است. یک فنجان از این کاهو تنها ۱۰ کالری دارد و همین امر باعث شده است که کاهو یک ترکیب سالم، خوشمزه و مغذی در سالاد باشد.
۵- هلو
هلو غنی از آهن، منیزیم، پتاسیم، ویتامین C، کلسیم و فسفر است. یک هلو ۱۰ درصد از مصرف روزانه ویتامین A را تامین می‌کند.
۶- فلفل قرمز
فلفل قرمز حاوی ویتامین A و C و همچنین غنی از لیپوکن است.
۷- روغن ماهی
روغن ماهی به دو روش قابل مصرف است. به صورت مایع و به صورت کپسول. این روغن غنی از ویتامین A و D و همچنین اسید چرب امگا ۳ است.
۸- انبه
این میوه شیرین و آبدار بسیار مغذی است. یک فنجان انبه حدود ۳۶ درصد ویتامین A روزانه ما را تامین می‌کند
۹- اسفناج
اسفناج، این سبزی فوق العاده غنی از ویتامین های A، C و K و همچنین آهن، منگنز و کلسیم است. یک فنجان اسفناج حدود ۴۹ درصد میزان ویتامین A روزانه را تامین می‌کند.
۱۰- بلغور جو دوسر
بسیاری از غلات و محصولات لبنی حاوی ویتامین‌های مهمی مانند ویتامین A و D هستند. یک فنجان بلغور جو دوسر ۲۹% میزان ویتامین A روزانه ما را تامین می کند.
۱۱- شیر
شیر غنی از ویتامین A، D ، پروتئین، کلسیم و منیزیم است. میزان کالری در یک فنجان شیر حدود ۱۴۶ است.
۱۲- هویج
هویج نیز سرشار از ویتامین A است و تنها یک هویج ۲۰۰ درصد مقدار ویتامین A توصیه شده روزانه ما را تامین می‌کند. هویج همچنین منبع غنی از منیزیم، فیبر، ویتامین C، K و B است. یک هویج متوسط تنها ۲۵ کاری دارد.
۱۳- ریحان خشک شده
۱۰۰ گرم ریحان خشک شده، حدود ۱۵ درصد ویتامین A روزانه را تامین می‌کند و حدود ۲۵۱ کالری دارد.
۱۴- کدوتنبل
کدوتنبل غنی از بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. یک فنجان کدوتنبل بیش از ۴۰۰ درصد میزان ویتامین A روزانه را تامین می‌کند و دارای ۸۲ کالری است. علاوه بر این، کدوتنبل غنی از فیبر، ویتامین C و پتاسیم می‌باشد.
۱۵- کلم
این سبزی خوشمزه و غنی از مواد مغذی برای سلامتی شما بسیار مفید است. بطور مثال، یک فنجان کلم ۲۰۰٪ ویتامین A توصیه شده روزانه را تامین می‌کند، در حالی که میزان کالری در هر فنجان تنها ۳۴ است.
۱۶- برگه زردآلو
میوه‌های خشک شده منبع شگفت انگیزی از مواد مغذی، انرژی و آنتی اکسیدان‌ها هستند. به عنوان مثال، برگه زردآلو دارای ویتامین A فراوانی است، یعنی یک فنجان از آن ۹۴٪ مقدار ویتامین A روزانه را تامین می کند. میزان کالری آن در هر فنجان ۳۱۳ است.
