بازارهای غذا در آتن در کشور یونان وجود دارند که جزو بهترین بازارهای غذا به شمار می‌روند، آن هم در شهری که به‌خاطر غذاهای خودش معروف است. از لحاظ غذا، آتن مقصدی بسیار مورد توجه و برجسته در سراسر جهان برای سفر به شمار می‌رود. اینجا صحنه غذایی بسیار مهیج و پویایی دارد که همیشه در حال تکامل و احیا است.
شما می‌توانید در رستوران‌های آنجا انواع غذاهای سنتی و مدرن یونانی را همراه با ترندهای آشپزی جهانی و سایر غذاهای بین‌المللی میل کنید. سرآشپزهای یونانی در سال‌های اخیراً توجه زیادی نسبت به کالاهای یونانی با کیفیت داشتند و سعی کردند که از این مواد در غذاهای خودشان استفاده کنند.
با این حال، شهر آتن وقتی صحبت از بازارهای غذا سازمان یافته به میان می‌آید، نسبت به دیگر شهرهای اروپایی کمتر مورد توجه قرار گرفته است. ساکنان شهر خواربارفروشی یا بازار خیابانی محلی خود را با ساختاری منظم‌تر ترجیح می‌دهند. علاوه بر این، آب‌وهوای آتن، با روزهای آفتابی زیاد، نیازی به بازار سرپوشیده ندارد. با این وجود، بازارهای جالب‌توجهی نیز در آتن وجود دارند که ارزش کشف و کاوش را دارند.
برترین بازارهای غذا در آتن
بازار مرکزی آتن
Meat stands at the Central Market of Athens.
بازار مرکزی آتن (Central Market of Athens) در خیابان آتیناس قرار گرفته است که بین میدان اومونیا یعنی یکی از مرکزی‌ترین میدان‌های شهر و میدان موناستیراکی (Monastiraki Square) مرکز ترافیک گردشگران قرار دارد.
اینجا به نام بازار Varvakeios نیز شناخته می‌شود چراکه از سال ۱۸۷۶ تا ۱۸۸۶ میلادی با اهدای خیر ملی آیوانیس وارواکیس ساخته شده است. از آن زمان تاکنون نیز فعالیت اینجا هرگز قطع نشده است. اینجا ساختمان منحصربه‌فردی از یک بازار سازمان یافته و سرپوشیده با راهروها و ورودی‌های مختلف است. عمدتاً تاجران محصولات غذایی مانند گوشت، مرغ، غذاهای دریایی و برخی از محصولات کشاورزی و سایر مواد غذایی در اینجا فعالیت دارند.
در بیشتر قرن بیستم میلادی، اینجا بازار اصلی برای همه ساکنان شهر بوده است. با این حال، توسعه عظیم شهر از دهه ۱۹۶۰ میلادی به بعد و گسترش آتن به بسیاری از حومهها به تدریج اهمیت آن را تضعیف کرد. با این حال، اینجا همیشه مقصدی برای خرید مواد غذایی با کیفیت و مقرون به صرفه خواهد بود. در سال‌های اخیر و با توسعه گردشگری شهری در آتن، بازار مرکزی نیز به‌عنوان قطب جذب گردشگران توسعه یافته است.
خیابان اوریپیدو
Spices and herbs at a shop on Evripidou Street in Athens, Greece.
خیابان اوریپیدو مکان دیگری است که اگر در مجاورت آن هستید، ارزش دیدن دارد، حتی اگر یک بازار غذای سنتی نباشد. این خیابان به‌خاطر کسب و کار فروش ادویه و گیاهان شناخته می‌شود و یکی از قدیمی‌ترین خیابان‌های شهر است. بوهای فروشگاه‌ها تمام خیابان را پر می‌کند و همه چیز را فرا می‌گیرد. بسیاری از صاحبان رستوران‌ها و همچنین آتنی‌ها به دنبال ادویه‌ای می‌گردند که در هیچ جای دیگر نمی‌توانند پیدا کنند.
بازار کالیتیا
Hallways at the Kallithea Market in Athens, Greece.
بازار کالیتیا (Kallithea Market) در چند کیلومتری مرکز شهر واقع شده و محله بسیار جالبی است که بازار سرپوشیده خودش را دارد. اینجا تنها بازاری است که به جز بازار واواکیوس هنوز هم فعال است. اینجا در نزدیکی میدان داواکی بین خیابان گریپاری و پلاتونوس واقع شده است.
تاریخچه این بازار در سال ۱۹۵۵ میلادی آغاز می‌شود. از سال ۱۹۲۲ میلادی نیز پناهندگان پونتیایی که در منطقه کالیتیا مستقر شدند، غرفه‌های غذا در فضای باز را در خیابان فیلارتو راه‌اندازی کردند. در دهه ۱۹۵۰ میلادی نیز آن‌ها یک تعاونی تأسیس کردند و بازار سرپوشیده کالیتیا را در مکان فعلی آن ساختند تا محصولات خود را در فضایی با طراحی بهتر به فروش برسانند.
بازار شهرداری پیرئوس
Vegetables and lots of fruits at the Piraeus Municipal Market in Athens, Greece.
ترک شهر آتن و رفتن به بندر پیرئوس (Piraeus) نمونه کوچک دیگری از بازار سرپوشیده غذا را به شما نشان خواهد داد. این بازار در خیابان‌های گوناری و لیکورگو واقع شده و همان چیزی است که از بازار شهری وسیع و غنی آن منطقه باقی مانده است.
این بازار اصلی در سال ۱۸۶۴ میلادی افتتاح شد و شامل ده‌ها مغازه و تقریباً ۱۰۰۰ کارمند بود. پس از حدود ۱۰۰ سال، در اوایل دهه ۱۹۷۰ میلادی، بزرگترین قسمت بازار تخریب شد تا راه را برای ساخت برج پیرئوس هموار کند. همین نیز باعث شد تا تنها بخش کوچکی از بازار سرپوشیده با غرفه‌های مواد غذایی باقی بماند.
بازار خیابانی کالیدرومیو
بازارهای خیابانی در آتن نیز مورد توجه قرار گرفته‌اند و باعث می‌شوند تا فروش مستقیمی از تولیدکنندگان مواد غذایی تازه به ساکنان شهر سازماندهی شود. علاوه بر غذاهای کشاورزی، در بازار خیابانی، محصولات دیگری چه خوراکی و چه غیرخوراکی مانند ماهی، پوشاک و غیره نیز می‌توانید پیدا کنید.
بازار خیابانی معمولاً هفته‌ای یکبار در مکانی از پیش تعیین شده و همیشه در همان مکان برگزار می‌شود. چندین ساعت طول می‌کشد و روز آن نیز بستگی به شهری که در آن برپا می‌شود، متفاوت است.
