در زندگی روزمره، ما یک همراه قابل‌اعتماد داریم که اغلب آن را دست‌کم می‌گیریم – آب. آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که آب از کجا می‌آید یا چه مواد شیمیایی ناپیدایی ممکن است در آن وجود داشته باشد؟
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که زمان آن رسیده تا نگاهی دقیق‌تر به این منبع حیات خود بیندازیم.
مواد شیمیایی ناپیدا در آب
پژوهشگران وجود برخی میهمانان ناخواسته را در آب لوله‌کشی و بطری فاش کرده‌اند.
این مواد شیمیایی، که به عنوان مواد پر‌فلوئورآلکیل (PFAS) شناخته می‌شوند، بسیار مقاوم هستند و در طبیعت تجزیه نمی‌شوند و به جای آن در محیط باقی می‌مانند و احتمالاً آسیب‌زا هستند. این مسئله محدود به یک مکان خاص نیست – بلکه یک نگرانی جهانی است.
تمرکز پژوهش
“مطالعه حاضر تجزیه و تحلیل کاملی از یک گروه PFAS با نگرانی بالا در آب آشامیدنی، با نمونه‌گیری از آب بطری‌شده در ۱۵ کشور جهان و نمونه‌های آب لوله‌کشی در دو شهر بزرگ، انجام داده است”، پژوهشگران اظهار داشتند.
در آب‌های لوله‌کشی و بطری از انگلستان تا چین، ده PFAS هدفمند، از جمله اسید پرفلوئورواکتانوییک (PFOA) و سولفونات پرفلوئوروکتان (PFOS)، یافت شده‌اند.
اگر این موضوع نگران‌کننده به نظر نمی‌رسد، تقریباً تمامی نمونه‌های آب بطری‌شده از ۱۵ کشور دارای سطح قابل شناسایی از این مواد شیمیایی مقاوم بودند.
سطوح PFAS در آب
با پیشرفت تیم تحقیق، آن‌ها برخی تفاوت‌های منطقه‌ای را کشف کردند. آب لوله‌کشی در شنژن، چین، سطوح بالاتری از PFAS نسبت به بیرمنگام انگلستان داشت.
با این حال، باید درک کرد که این مواد شیمیایی محدود به یک منطقه خاص نیستند؛ بلکه در صنایع مختلف و کالاهای مصرفی در سراسر جهان استفاده می‌شوند.
جوشاندن و تصفیه: راه‌حل‌های ساده
اکنون، قبل از اینکه به کلی از مصرف آب خودداری کنید – خبر خوبی هم هست.
این مطالعه نشان داد که روش‌های ساده‌ای مانند جوشاندن آب و استفاده از فیلترهای کربنی فعال (مانند پارچ‌های تصفیه آب معمولی) می‌توانند به طور قابل توجهی غلظت PFAS را کاهش دهند.
این کاهش از نصف تا تقریباً همه، بسته به PFAS خاص و روش تصفیه استفاده‌شده، متغیر است.
افشای مواد شیمیایی در آب
این تحقیق جذاب توسط دانشمندان دانشگاه علوم و فناوری جنوبی (SUSTech)، دانشگاه هاینان، و دانشگاه بیرمنگام انجام شد.
استاد استوارت هراد، یکی از نویسندگان مطالعه، اظهار داشت: “یافته‌های ما حضور گسترده PFAS در آب آشامیدنی و اثرگذاری روش‌های تصفیه ساده برای کاهش سطح آن‌ها را برجسته می‌کند. استفاده از یک پارچ تصفیه آب ساده یا جوشاندن آب بخش زیادی از این مواد را از بین می‌برد.”
“در حالی که سطوح کنونی PFAS در بیشتر نمونه‌های آب تهدید جدی برای سلامت نیستند، نظارت مداوم و مقررات برای حفاظت از سلامت عمومی ضروری است. ما داده‌های ارزشمندی درباره حضور PFAS در آب آشامیدنی و راه‌حل‌های عملی برای کاهش مواجهه مصرف‌کنندگان از طریق آب آشامیدنی ارائه می‌دهیم.”
به گفته پروفسور هراد، این گامی مهم به سوی تضمین آب آشامیدنی ایمن‌تر برای جوامع سراسر جهان است.
سفر مواد شیمیایی در آب
PFAS سابقه‌ای طولانی و نسبتاً بدنام دارند. این مواد غیرقابل فرار شده‌اند – از قابلمه‌های نچسب گرفته تا لباس‌های ضدآب، فوم‌های آتش‌نشانی و حتی بسته‌بندی غذا استفاده می‌شوند.
مشکل اینجاست که پس از انتشار در محیط، PFAS نه تنها پایدار هستند بلکه مسافت‌های طولانی را طی کرده و در خاک و منابع آبی انباشته می‌شوند. تقریباً همه در معرض سطحی از این “مواد شیمیایی دائمی” قرار دارند.
حفاظت از سلامت عمومی
نیاز به حذف این مواد خطرناک برای حفاظت از سلامت عمومی بیش از هر زمان دیگری احساس می‌شود.
تردیدی نیست که اقداماتی برای کاهش این مشکل جهانی در حال انجام است. چندین کشور شروع به کاهش آلودگی PFAS با اقدامات قانونی و سرمایه‌گذاری در فناوری‌های جایگزین کرده‌اند.
همچنین تحقیقاتی در حال انجام است که به دنبال روش‌های مؤثرتر و مقرون‌به‌صرفه‌تر برای حذف PFAS از محیط زیست و بدن انسان است.
آب، با همه سادگی و پایه‌ای بودنش، داستانی برای گفتن دارد – داستانی که با مواد شیمیایی ناشناخته برای بسیاری، در هم تنیده است.
کشف PFAS در منابع آب ما یک واقعیت هشداردهنده است، اما بدون راه‌حل نیست. عمل ساده جوشاندن آب و استفاده از فیلترهای کربنی می‌تواند به ما آبی ایمن‌تر برای مصرف بدهد.
این مطالعه در ژورنال ACS ES&T Water منتشر شده است.
