1
این غذا با برنج، میگو و شیر تهیه می‌شود به همین دلیل ما نام شیربرنج میگو را روی آن گذاشته‌ایم.
- تعداد: ۴ نفر
- زمان تهیه: ۱۵ دقیقه
- زمان پخت: ۲۵ دقیقه
مواد لازم
- دو قاشق غذاخوری کره
- یک دسته پیازچه خرد شده
- دو ساقه کرفس ریز شده
- یک عدد فلفل دلمه‌ای سبز ریز شده
- دو قاشق غذاخوری آرد کامل
- یک قاشق چایخوری ادویه سوپ
- دو پیمانه شیر کم‌چرب
- نصف پیمانه برنج دانه‌بلند
- ۱ ¼ پیمانه دانه ذرت
- ۴۵۰ گرم میگوی متوسط
- نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه
۱- کره را داخل تابه و روی حرارت ملایم آب کنید. قسمت‌های سفید پیازچه، کرفس و فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید و حدود ۴ دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم و سبک شوند. آرد و ادویه را اضافه کنید و هم بزنید. شیر، ۶ پیمانه آب و برنج را به آن اضافه کنید. اجازه دهید مواد بجوشند. سپس حرارت را کم کنید و ۱۵ دقیقه بماند تا برنج کاملا پخته و نرم شود.
۲- در این مرحله، ذرت‌ها را اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگر حرارت دهید. در آخر میگو را اضافه کنید و پس از سه دقیقه نمک و فلفل بزنید و از روی حرارت بردارید.
۳- شیربرنج را داخل کاسه بکشید و روی آن قسمت‌های سبز پیازچه که خرد کرده‌اید بریزید و سرو کنید.
ارزش غذایی
- کالری: ۳۸۴
- چربی: ۱۱ گرم
- کلسترول: ۲۰۰ میلی‌گرم
- کربوهیدرات: ۴۱ گرم
- فیبر: ۳ گرم
- پروتئین: ۳۲ گرم
- سدیم: ۲۸۰ میلی‌گرم
