1
مرغ با کدو با سالاد تند سبزیجات بسیار عالی میشود و در کمتر از ۳۰ دقیقه نیز آماده میشود.
- تعداد: ۴ نفر
- زمان تهیه و پخت: ۲۵ دقیقه
مواد لازم
- ۴۵۰ گرم مرغ بریان
- ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۴ عدد کدو متوسط
- ۲ حبه سیر رنده شده
- یک پیمانه گوجهفرنگی دونیم شده
- ¼ قاشق چایخوری نمک
- ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
طرز تهیه
- مرغ را به تکههای دلخواه تقسیم کنید. روغن زیتون را در تابه و روی حرارت ملایم گرم کنید. مرغها را ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید تا هم گرم شوند و هم پوستشان کاملا برشته و طلایی شوند. سپس از تابه خارج کنید. کدوها، سیر و ¼ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه را درون تابه بریزید. دو دقیقه تفت دهید.
- مرغها را به تابه بازگردانید. در تابه را بگذارید و ۱۰ دقیقه با هم بپزید تا مواد طعم یکدیگر را بگیرند. گوجهفرنگی را دو دقیقه آخر اضافه کنید.
- آنها را در ظرف بکشید و با سبزیجات تازه یا سالاد سرو کنید.
ارزش غذایی
- کالری: ۳۸۵
- چربی: ۲۱ گرم
- کلسترول: ۱۲۵ گرم
- کربوهیدرات: ۶ گرم
- فیبر: ۲ گرم
- قند: ۰ گرم
- پروتئین: ۴۲ گرم
- آهن: ۳ گرم
- پتاسیم: ۶۸۴ میلیگرم
- کلسیم: ۶۱ میلیگرم
- سدیم: ۲۷۷ میلیگرم