1
در تهیه یک اسنک خوشمزه و سریع، این روشی عالی برای تهیه بال و کتف مرغ است. این غذا را به عنوان اسنک تهیه کنید و لذت ببرید.
- تعداد: ۸ نفر
- زمان تهیه و پخت: ۳۰ دقیقه
مواد لازم
- ۲۴ عدد کتف مرغ
- ¼ پیمانه سس فلفل تند
- دو قاشق چایخوری سرکه سیب
- نصف قاشق چایخوری پودر سیر
- نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل
- ¾ پیمانه خامه ترش
- نصف پیمانه بلوچیز
- یک عدد پیازچه خرد شده
- یک قاشق غذاخوری آب مرغ
- یک قاشق غذاخوری آب لیموترش
- یک قاشق چایخوری شکر
طرز تهیه
- در یک کاسه بزرگ، دو قاشق غذاخوری سس فلفل، یک قاشق چایخوری سرکه سیب، پودر سیر و پودر زنجبیل را با یکدیگر مخلوط کنید.
- آن را داخل قابلمه‌ای از آب‌جوش قرار دهید تا به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بجوشد.
- در این فاصله کتف‌ها را روی کباب‌پز بپزید تا طلایی شوند. روی آنها دو قاشق غذاخوری سس فلفل و یک قاشق چایخوری سرکه سیب باقی مانده را بریزید و کنار بگذارید.
- در یک کاسه کوچک، بلوچیز، خامه ترش، پیازچه، آب مرغ، آب لیموترش و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید. مرغ‌ها را با این سس سرو کنید.
ارزش غذایی
- کالری: ۱۱۲
- چربی: ۴ گرم
- کلسترول: ۲۴ میلی‌گرم
- کربوهیدرات: ۱۰ گرم
- فیبر: ۲ گرم
- پروتئین: ۹ گرم
- سدیم: ۲۱۶ میلی‌گرم
- پتاسیم: ۳۳۶ میلی‌گرم
- کلسیم: ۱۰۱ میلی‌گرم
- آهن: ۱ میلی‌گرم
