مواد شیمیایی جاودان (PFAS) تقریباً در تمام جوانب زندگی ما حضور دارند. قرارگیری طولانی‌مدت در معرض این مواد می‌تواند عواقب بدی به همراه داشته باشد. نیویورک تایمز اقداماتی را که می‌توان برای اجتناب از مواد شیمیایی جاودان انجام داد، مطرح کرده است. مواد شیمیایی جاودان که به عنوان PFAS نیز شناخته می‌شوند، در همه جا یافت می‌شوند؛ در آب، خاک و حتی در وسایل روزمره مانند قابلمه، ریمل و لباس‌های ضدآب. شواهد فزاینده‌ای وجود دارد که نشان می‌دهد این خانواده از هزاران ماده شیمیایی مصنوعی می‌تواند خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها، مشکلات توسعه، مشکلات باروری و سایر مسائل بهداشتی را افزایش دهد. بنابراین منطقی است که میزان قرارگیری در معرض این مواد را کاهش دهیم، اما انجام این کار به راحتی گفتن آن نیست.
کارشناسان بهداشت عمومی می‌گویند که مسئولیت وضع قوانین سخت‌گیرانه‌تر علیه مواد شیمیایی مضر و توقف استفاده از آن‌ها توسط شرکت‌ها بر عهده قانون‌گذاران است. اما چگونه می‌توان از PFAS بدون به هم ریختن زندگی خود اجتناب کرد؟ در اینجا برخی از مراحل اساسی آمده است…
به هر چیزی که با غذا تماس دارد، با احتیاط نزدیک شوید
به کاهش وابستگی خود به بسته‌بندی‌های غذایی فکر کنید. چه کاغذی، پلاستیکی یا فلز پوشش‌دار باشد، بسته‌بندی‌های غذایی که ضد آب و روغن هستند، معمولاً حاوی PFAS هستند. اگرچه برندهای بزرگی مانند مک‌دونالدز و هول فودز متعهد به حذف PFAS از زنجیره تأمین خود شده‌اند، اما لیز هیچکاک، کارشناس سیاست‌گذاری در سازمان غیردولتی Toxic-Free Future، گفت که این کار هنوز به‌طور کامل انجام نشده است. هیچیگ گفت: «این به این معنی است که هنوز هم ممکن است در کنار همبرگر ما مقداری PFAS وجود داشته باشد».
تغییرات ساده می‌توانند تأثیر زیادی داشته باشند. ساسکیا ون برگن، که قبلاً شیمیدان در اداره محیط زیست واشنگتن بود، گفت: «اگر به رستورانی می‌روید و می‌دانید که نمی‌توانید تمام غذاها را بخورید، به‌جای استفاده از ظرف پلاستیکی، می‌توانید ظرف خود را بیاورید. این کار به کاهش مصرف کمک می‌کند و از دور انداختن یک ظرف یک‌بار مصرف جلوگیری می‌کند». سعی کنید از تابه‌های نچسب که ممکن است حاوی PFAS باشند، اجتناب کنید و به‌جای آن از قابلمه و تابه‌های چدنی، شیشه‌ای، استیل ضدزنگ یا سرامیکی استفاده کنید. به‌خصوص مراقب تابه‌های نچسبی باشید که سال‌هاست از آن‌ها استفاده می‌کنید یا دارای آسیب‌های قابل مشاهده هستند.
محصولات تماس‌دهنده با پوست خود را با دقت بررسی کنید
به‌ویژه از محصولات بافتی ضدآب یا لکه‌ناپذیر که بر عدم وجود PFAS تأکید نمی‌کنند، دوری کنید. ون برگن گفت: «به‌جای یک سفره لکه‌ناپذیر، آیا می‌توانید یک سفره ساده پنبه‌ای که بیشتر شسته می‌شود را انتخاب کنید؟» برخی از گروه‌های عمومی، شرکت‌ها و محصولاتی را که عمداً از PFAS استفاده نمی‌کنند، ردیابی می‌کنند. سازمان غیرانتفاعی GreenScreen Certified نیز محصولاتی را که حاوی این مواد شیمیایی نیستند یا تقریباً فاقد آن‌ها هستند، لیست می‌کند.
به یاد داشته باشید که محصولات آرایشی یا مراقبت از پوست که به عنوان ضد آب، ضد روغن یا دارای طول عمر طولانی معرفی می‌شوند، تمایل به استفاده از افزودنی‌های PFAS دارند. این مسئله باید هنگام انتخاب محصولات بهداشتی در نظر گرفته شود. در سال‌های اخیر مشخص شده است که تامپون‌ها، پدهای قاعدگی و لباس‌های زیر حاوی PFAS هستند. (کالیفرنیا پس از ورمونت، دومین ایالت است که استفاده از مواد شیمیایی جاودان در تامپون‌ها و پدها را ممنوع کرده است). به‌جای آن، به استفاده از فنجان‌های قاعدگی یا دیسک‌های سیلیکونی پزشکی فکر کنید یا برندهایی را پیدا کنید که عدم وجود PFAS را تأیید می‌کنند.
تأمین آب و غذای محلی خود را بررسی کنید
از اداره آب خود بپرسید که آیا استانداردهای آب آشامیدنی برای انواع خاصی از PFAS را رعایت می‌کند یا برنامه‌ای برای رعایت آن‌ها دارد. این استانداردها آلودگی آب آشامیدنی را محدود می‌کند به اینکه بیش از ۴ بخش در تریلیون نباشد. بیشتر تأمین‌کنندگان آب، گزارشی سالانه درباره کیفیت آب آشامیدنی منتشر می‌کنند. لورن زاجک، پزشک کودکان و استادیار پزشکی محیطی در دانشکده پزشکی آیکاهن در مانت سینا، گفت: «دانستن منبع آب آشامیدنی شما مهم‌ترین چیز است». اگر دلیلی برای نگرانی دارید، به فکر سرمایه‌گذاری در یک سیستم تصفیه آب باشید. محققان دریافته‌اند که سیستم‌های تصفیه آب معکوس یا فیلترهای کربن فعال مؤثرترین سیستم‌ها برای حذف PFAS از آب آشامیدنی هستند. از آنجا که آب‌های بسته‌بندی شده نیز حاوی PFAS هستند، بنابراین گزینه‌ای ایمن‌تر نیستند. قبل از خوردن ماهی محلی یا گوشت وحشی، منبع آن را بررسی کنید. سعی کنید با تنوع در رژیم غذایی خود، احتمال قرارگیری در معرض یک غذای آلوده را کاهش دهید.
منابع قرارگیری مخفی در خانه را به حداقل برسانید
PFAS و سایر آلاینده‌ها می‌توانند در گرد و غبار خانه جمع شوند، بنابراین از یک طی مرطوب یا پارچه برای تمیز کردن سطوح استفاده کنید. همچنین فرش‌ها را جاروبرقی بزنید و فیلترهای HVAC خود را عوض کنید تا PFAS را تحت کنترل نگه دارید. برنامه Safer Choice آژانس حفاظت از محیط زیست، محصولات تمیزکننده‌ای را تأیید می‌کند که فاقد افزودنی‌های PFAS هستند، بنابراین هنگام تمیز کردن، به‌طور ناخواسته PFAS را به خانه نیاورید. قبل از ورود به خانه، کفش‌های خود را درآورید تا از ورود آلودگی‌های حاوی PFAS و سایر آلاینده‌ها به خانه جلوگیری کنید و قبل از غذا خوردن، دست‌های خود را بشویید. این کار چیزی است که همه باید برای جلوگیری از بلعیدن مواد شیمیایی مضر و میکروب‌ها انجام دهند.
زاجک گفت: «چند کار ساده که اکثر خانواده‌ها قبلاً انجام می‌دهند، می‌تواند کمک‌کننده باشد». با این حال، او افزود که در نهایت، کاهش مؤثر قرارگیری در معرض PFAS نیازمند سیاست و مقررات است. زاجک گفت: «متأسفانه، نمی‌توانید با خرید کردن از قرارگیری در معرض این مواد خلاص شوید».
