مصرف منظم غذاهای غنی از پلیفنول میتواند به بهبود سلامت قلب، کاهش ریسک بیماریهای قلبی و حفظ عملکرد عروق کمک کند.
غذای فرآوریشده ارزان همزمان عامل افزایش چاقی و تشدید بحران اقلیمی است و بدون اصلاح سیستم غذایی، این روند متوقف نخواهد شد.
برخی خوراکیهای رایج میتوانند به مغز آسیب بزنند. متخصصان مغز مصرف این ۶ ماده غذایی را برای حفظ سلامت ذهن توصیه نمیکنند.
مطالعهای ۲۵ ساله نشان میدهد مصرف پنیر پرچرب و خامه ممکن است با کاهش جزئی خطر دمانس همراه باشد، اما شواهد برای توصیه قطعی کافی نیست.
درخت Hymenaea courbaril با پتانسیل غذایی و دارویی بالا، منبعی ارزشمند برای تولید غذاهای عملکردی و ترکیبات سلامتمحور است.
رژیم گیاهمحور برای کودکان در صورت برنامهریزی و مکملیاری مناسب میتواند ایمن باشد اما نیازمند دقت تغذیهای است.
تحقیقی جهانی نشان میدهد انتخاب غذاهای ارزانتر در اغلب موارد هم سالمتر است هم ردپای کربنی کمتری دارد.
این مقاله نقش تئوبرومین در شکلات تلخ را در کندتر شدن روند پیری بررسی میکند و با مرور مطالعات جدید، ارتباط آن با تلومرها و نشانگرهای زیستی را توضیح میدهد.
این مقاله توضیح میدهد چگونه سرد شدن غذاهای نشاستهای موجب تشکیل نشاسته مقاوم میشود و چرا این فرآیند پیتزا یا برنج مانده را به گزینهای سالمتر برای هضم و کنترل قند تبدیل میکند.
این مقاله نتایج پژوهشی را بررسی میکند که نشان میدهد آب پرتقال با کاهش التهاب، تنظیم فشار خون و بهبود متابولیسم میتواند سلامت قلب را تقویت کند.