پسته دانه‌های درخت پسته است. این دانه‌ها معمولاً به رنگ سبز هستند و طعمی کمی شیرین دارند. اگرچه به آن‌ها “آجیل” گفته می‌شود، اما از نظر گیاه‌شناسی، پسته یک دانه است. انسان‌ها هزاران سال است که آن را مصرف می‌کنند.
جایگزینی کره با روغن‌های گیاهی میتواند راهی ساده برای بهبود سلامت در بلندمدت باشد.
ماهی‌های پرورشی اغلب با شک و تردید نگریسته می‌شوند، در حالی که ماهی‌های صید شده از طبیعت معمولاً به‌عنوان گزینه‌ای سالم و خالص تلقی می‌شوند. خریداران غذاهای دریایی در سراسر جهان تفاوت‌های این دو نوع را بررسی کرده و انتخاب‌های خود را با دقت انجام می‌دهند.
یک مطالعه بر روی بیش از ۴۰ هزار فرد بالغ آمریکایی نشان داد که زمان مصرف قهوه به اندازه میزان قهوه‌ای که مصرف می‌کنیم، در زندگی طولانی‌تر اهمیت دارد.
هویج ساده ممکن است قوی‌تر از آنچه فکر می‌کردیم باشد. فراتر از کاربردهای متنوع آشپزی، این سبزی ریشه‌ای غنی از مواد مغذی، اکنون به دلیل مزایای بالقوه سلامتی‌اش مورد توجه قرار گرفته است. تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که هویج میتواند نقش قابل‌توجهی در مبارزه با دیابت نوع ۲ ایفا کند.
چای و قهوه از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها هستند. حفظ تازگی، عطر و طعم آن‌ها امری حیاتی به نظر می‌رسد. در شرایطی که نور، رطوبت، اکسیژن و تغییرات دما می‌توانند لطمه‌ای به کیفیت وارد کنند، راهکارهای نوین نگهداری جای توجه دارند.
افرادی که شیر گاو را با جایگزین‌های گیاهی مانند شیر سویا، بادام یا دیگر گزینه‌های گیاهی جایگزین می‌کنند، ممکن است با احتمال بیشتری به مشکلات روانی مانند افسردگی و اضطراب نسبت به افرادی که به طور منظم شیر گاو مصرف می‌کنند، روبرو شوند.
همه ما می‌دانیم که غذاهای فرآوری‌شده بهترین گزینه روی بشقاب ما نیستند. اما چگونه می‌توان زبان پیچیده برچسب‌گذاری غذاها را فهمید؟ ابزاری شگفت‌انگیز اکنون به مصرف‌کنندگان و سیاست‌گذاران کمک می‌کند تا سطح فرآوری بیش از ۵۰,۰۰۰ محصول غذایی مختلف را درک کنند.
اگر اهل خرید محصولات پروتئینی هستید، حتماً به تازگی، سالم و خوش طعم بودن گوشت‌ها اهمیت می‌دهید و دوست دارید بهترین‌ها را تهیه کنید. اما می‌دانید که بسیاری از محصولات موجود در بازار پر از مواد نگهدارنده، افزودنی‌های غیر مجاز و گوشت‌های فرآوری شده هستند که طعم طبیعی ندارند و برای سلامتی مضر هستند.
گرانولا چیست؟ یک صبحانه و میان وعده شگفت انگیز که علاوه بر خوشمزه و سالم بودن خواص سلامتی بی نظیری را در خود جای داده است. این سوپر فود مغذی با فواید زیادی که دارد میتواند در رژیم غذایی ورزشکاران دانشجویان و کارمندان و افراد دیابتی یا افرادی که رژیم های لاغری و کاهش وزن دارند نقش موثری را ایفا کند.