تغذيه سالم و متعادل نيازمند توجه به گروه‌هاي اصلي مواد مغذي است و در اين ميان، پروتئين از مهم‌ترين عناصر براي حفظ سلامت عمومي بدن به شمار مي‌رود. بسياري از عملكردهاي حياتي بدن بدون حضور كافي پروتئين با اختلال مواجه مي‌شوند. از اين‌رو، آگاهي نسبت به منابع غذايي سرشار از پروتئين و نحوه‌ي گنجاندن آن‌ها در برنامه‌ي روزانه، گامي اساسي در راستاي ارتقاي كيفيت زندگي خواهد بود. اين نوشتار با هدف پاسخ به اين پرسش كه “غذاهاي با پروتئين بالا چي بخوريم؟”، به معرفي دقيق ۸ منبع غني از پروتئين پرداخته و راهك…
خرید قهوه اسپرسو تازه و سالم؛ چرا کیفیت قهوه اهمیت دارد؟ بسیاری از قهوه‌های موجود در بازار با عنوان “اسپرسو”، در واقع ترکیبی از دانه‌های بی‌کیفیت، کهنه یا آفت‌زده هستند. استفاده از این قهوه‌ها نه تنها طعم نوشیدنی را خراب می‌کند، بلکه می‌تواند به سلامت بدن نیز آسیب بزند. در این مقاله با اشتباهات رایج در خرید قهوه اسپرسو آشنا می‌شوید؛ از خطرات قهوه کهنه و آلودگی‌های پنهان در دانه‌های بی‌کیفیت، تا نقش مهم بسته‌بندی اصولی در حفظ طعم و خواص قهوه. همچنین یاد می‌گیرید چطور ظاهر، طعم و بسته‌بندی یک قهوه اسپرسو باکیفیت را تشخیص دهید. فروشگاه قهوه کافی برگ با رُست تخصصی، بسته‌بندی بهداشتی و انتخاب دانه‌های سالم، تجربه‌ای متفاوت از نوشیدن اسپرسو را برای شما رقم می‌زند. اگر به‌دنبال خرید قهوه اسپرسو باکیفیت، تازه و سالم هستید، کافی برگ انتخابی هوشمندانه است.
بسیاری از افراد به غذاهای منجمد اعتماد ندارند، اما آیا این نگرانی‌ها منطقی است؟ در این مقاله، واقعیت‌های تغذیه‌ای و فواید غذاهای منجمد را با نگاهی علمی بررسی می‌کنیم.
گیاهان بومی نیجریه با ترکیبات زیست‌فعال خود می‌توانند به‌عنوان درمان‌های مکمل ارزان‌قیمت در مقابله با سرطان مؤثر باشند. با ما همراه باشید تا با مکانیزم اثرگذاری این گیاهان آشنا شوید.
مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که منبع پروتئین مصرفی می‌تواند ظرف یک هفته میکروبیوم روده را تغییر داده، آنزیم‌های تجزیه اسید آمینه و گلیکان را فعال کرده و حتی سد محافظ روده را تضعیف کند.
جویدن آدامس می‌تواند به سلامت دهان و کاهش استرس کمک کند؛ اما خطراتی مانند مشکلات فکی، گوارشی و مواجهه با میکروپلاستیک‌ها را نیز به همراه دارد. در این مقاله به بررسی کامل مزایا و معایب آن می‌پردازیم.
مصرف سیلوسایبین یا «قارچ جادویی» در آمریکا افزایش یافته و نگرانی‌هایی درباره سلامت روان و ایمنی عمومی به وجود آورده است. این مقاله بررسی می‌کند که چرا این روند نگران‌کننده است و چه راه‌حل‌هایی پیشنهاد شده است.
آیا برای عضله‌سازی باید پروتئین حیوانی مصرف کرد یا گیاهی هم کافی است؟ مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که نوع پروتئین یا زمان‌بندی مصرف آن، تأثیر چندانی ندارد. این مطلب را بخوانید.
تحقیقات جدید نشان می‌دهد مصرف پروتئین حیوانی در کودکان باعث کاهش مرگ‌ومیر می‌شود، اما پروتئین گیاهی در بزرگسالان به افزایش طول عمر کمک می‌کند. در این مقاله بخوانید کدام پروتئین برای شما مناسب‌تر است.
با ۱۰ سالاد معروف جهان از یونان تا اندونزی آشنا شوید. دستور تهیه، مواد سنتی، نکات اصالت هر سالاد و ترکیب‌های خاص را در این مقاله کامل بخوانید.