برای نزدیک به یک قرن، روغن گیاهی برم‌دار که بیشتر با نام اختصاری BVO شناخته می‌شود، به حفظ طعم تند و تازه نوشابه‌های مرکباتی از اولین جرعه تا آخرین قطره کمک می‌کرد.
یک کارآزمایی بالینی جدید، راه‌حلی خوشمزه و مؤثر برای کاهش کلسترول‌های سرسخت ارائه می‌دهد. مصرف روزانه ۵۷ گرم (تقریباً ۳۰ تا ۳۵ عدد) گردوی پیکن به مدت دوازده هفته، باعث کاهش بیش از ۸ میلی‌گرم در دسی‌لیتر در کل کلسترول شرکت‌کنندگان شد و میزان کلسترول LDL (کلسترول بد) آن‌ها را نیز کاهش داد.
ما همیشه توصیه‌هایی درباره تغذیه سالم می‌شنویم: کاهش قند، افزایش مصرف سبزیجات، خوردن غذاهای محلی. اما یک پرسش مهم اغلب نادیده گرفته می‌شود: از کجا می‌دانیم مواد غذایی‌مان چه ارزش تغذیه‌ای دارند؟
دانشمندان چینی اعلام کردند که مصرف قهوه فوری می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های چشمی که در سنین بالا باعث کاهش بینایی می‌شوند را افزایش دهد.
نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مصرف میوه‌ها، سبزیجات و سایر کربوهیدرات‌های پیچیده در طول روز می‌تواند کیفیت خواب همان شب را به طرز قابل توجهی بهبود ببخشد.
در دنیایی که توصیه‌های سلامتی مدام تغییر می‌کند، همراهی با جدیدترین اطلاعات می‌تواند دشوار باشد. چه اهل ورزش باشید چه فقط بخواهید در طولانی‌مدت فعال بمانید، آشنایی با مکملی به نام کراتین می‌تواند مثل نفس کشیدن در هوای تازه باشد.
اضافه کردن یک فنجان لوبیا به وعده‌های غذایی روزانه نه‌تنها می‌تواند باعث احساس سیری شود، بلکه نقش مهمی در بهبود سلامت قلب و متابولیسم ایفا می‌کند. پژوهش جدیدی که توسط محققان مؤسسه فناوری ایلینوی انجام شده، نشان می‌دهد که این عادت ساده و کم‌هزینه می‌تواند فواید چشمگیری برای پیشگیری از بیماری‌های مزمن داشته باشد.
برای مدت‌ها، متخصصان سلامت توصیه کرده‌اند که افراد آهسته غذا بخورند. آن‌ها معتقدند خوردن بدون عجله به هضم بهتر، ایجاد حس سیری در مغز و جلوگیری از اضافه‌وزن کمک می‌کند. اما در دنیایی که پر از غذاهای سریع‌الوصول است، عمل کردن به این توصیه دشوار است.
غلات صبحانه‌ای با شکر بالا همچنان یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای کودکان هستند. بسته‌بندی‌های رنگارنگ این محصولات خانواده‌ها را به این تصور می‌اندازد که این خوراکی‌ها راهی سرگرم‌کننده و خوشمزه برای شروع روزند. اما کارشناسان نسبت به تغییرات تغذیه‌ای این محصولات زنگ خطر را به صدا درآورده‌اند.
دانشمندان مدت‌هاست به دنبال راه‌هایی برای کند کردن اثرات زمان بر سلول‌های بدن انسان هستند. حال، یافته‌های جدید از یک تحقیق گسترده نشان می‌دهد که مصرف مکمل ویتامین D ممکن است به سلول‌ها کمک کند تا برای مدت طولانی‌تری سالم و دست‌نخورده باقی بمانند.