برخلاف آنچه اغلب به نظر می‌رسد این معده ما نیست که تعیین می‌کند که چقدر گرسنه‌ایم بلکه مغز با تحلیل اطلاعات دریافتی از حس بینایی نقش تعیین‌کننده‌ای در درک ما از اندازه وعده غذایی و میزان خوردن دارد. دانشمندان حوزه تغذیه با این دید به سراغ پژوهش‌های جدیدی که به جلوگیری از چاقی ناشی از پرخوری می‌انجامد رفتند.
بر اساس یک مطالعه جدید، مصرف مقدار کم و متوالی بادام زمینی آب‌پز به غلبه بر واکنش‌های ناشی از حساسیت کودکان کمک می‌کند.
منشا هل از هند است اما امروز در سراسر جهان در دسترس است و پای ثابت ادویه‌های میلیون‌ها آشپز در سراسر جهان شده است.
رمز و رازهای زیادی با شکلات گره خورده است. کاکائو در طول قرن‌ها به‌عنوان یک ماده تقویت کننده قوای جنسی و یک اکسیر سلامتی مورد توجه قرار گرفته است.
نتیجه یک پژوهش علمی جدید نشان می‌دهد که رژیم غذایی کم‌کالری می‌تواند روند پیر شدن انسان‌ها را آهسته کند و بر طول عمر افراد سالم بیافزاید.
پژوهشگران دریافته‌اند که مصرف نیترات رژیم غذایی – مولکول فعال آب چغندر- قدرت عضلانی را هنگام ورزش افزایش می‌دهد، پیشرفتی که منجر به تولید مکمل‌های ورزشی بهتر می‌شود.
دمنوش یکی از نوشیدنی های بسیار خوش طعم و پر خاصیت است که امروزه علاقمندان بسیاری دارد.
خاویار که به عنوان یک غذای دریایی لوکس شناخته می‌شود، در واقع تخم ماهیان گونهٔ استروژن است.
دانشمندان پی برده‌اند که چرا اختلال در چرخه خواب و آخر شب غذا خوردن به دیابت و افزایش وزن می‌انجامد، پیشرفتی که برای رژیم غذایی و کاهش خواب اهمیت گسترده‌ای دارد.
طبق مطالعه جدیدی، مصرف قارچ جادویی و اکستازی در کنار روان‌درمانی مداوم، می‌تواند روش درمانی موثری برای اختلال اضطراب پس از سانحه یا پی‌تی‌اس‌دی (PTSD) باشد.