ماهی تُن کنسروی یکی از غذاهای پرمصرف است، اما آیا به اندازه‌ای که تصور می‌شود سالم است؟ نیویورک تایمز چهار سوال پرطرفدار درباره ماهی تُن را از کارشناسان پرسید.
از سال ۱۹۹۰، چاقی کودکان در تمام قاره ها به طور قابل توجهی افزایش یافته و شیوع آن تقریباً دو برابر شده است. اگرچه ایالات متحده در حال حاضر بالاترین شیوع را دارد، بسیاری از کشورهای دیگر نیز فاصله زیادی با آن ندارند.
تصور کنید که در جای دنج مورد علاقه‌تان نشسته‌اید و با یک فنجان چای دلپذیر در دستتان از روز رهایی پیدا می‌کنید. اگر همین عادت ساده‌ی نوشیدن چای، راز کند کردن روند پیری شما باشد، چه؟
یبوست می‌تواند احساس کندی، سنگینی و بدخلقی به شما بدهد. بیشتر افراد هر از گاهی این مشکل را تجربه می‌کنند، اما در برخی از افراد ممکن است به یک مشکل مزمن تبدیل شود. همچنین با افزایش سن احتمال بروز آن بیشتر…
دانشمندان اخیراً یک مدار کنترلی مهم را که در بلع غذا نقش دارد، کشف کرده‌اند. این مطالعه نشان داده است که لاروهای مگس دارای گیرنده‌های ویژه‌ای در مری خود هستند که با بلع غذا فعال می‌شوند.
موز یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در سراسر جهان است. اما گاهی اوقات، موزهایی که خریداری می‌کنیم هنوز سبز و نرسیده هستند. نگران نباشید!
انجیر از دوران باستان با سلامتی و رفاه مرتبط بوده است. این میوه به‌طور نمادین با دیمیتر، الهه یونانی کشاورزی و باروری و در روم باستان به‌عنوان هدیه‌ای به باکوس، خدای شراب و جشن‌ها، ارتباط داشته است.
چه کسی است که طعم دل‌انگیز یک سیب آبدار و خوشبو را دوست نداشته باشد؟ این میوه‌ی کوچک و خوش‌رنگ، از دیرباز به عنوان نمادی از سلامتی و تغذیه‌ی خوب شناخته شده است.
آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که چرا گاهی اوقات بعد از خوردن غذاهای خاصی احساس ناراحتی در معده می‌کنید؟ روده‌های ما بخشی حساس و حیاتی از بدن هستند که نقش کلیدی در هضم غذا و جذب مواد مغذی دارند.
سبک زندگی کم‌کربوهیدرات همواره نقطه بحثی برای متخصصان تغذیه و افراد بوده و برخی از ارزش غذایی آن پرسش می‌کنند.