قلب ما موتور محرک بدن است و مراقبت از آن برای داشتن یک زندگی سالم و پربار ضروری است. خوشبختانه، امروزه بیش از هر زمان دیگری به اهمیت تغذیه سالم برای سلامت قلب آگاهی وجود دارد و ترندهای غذایی جدیدی در حال ظهور هستند که می‌توانند به داشتن قلبی سالم و شاداب کمک کنند.
پتاسیم یک ماده معدنی ضروری است که نقش‌های مهمی در بدن ایفا می‌کند. این ماده به تنظیم فشارخون، سلامت قلب، عملکرد عضلات و تعادل مایعات بدن کمک می‌کند. کمبود پتاسیم می‌تواند منجر به مشکلات سلامتی مختلفی از جمله خستگی، گرفتگی عضلات و ضربان قلب نامنظم شود.
رژیم غذایی آتلانتیک یک الگوی غذایی سالم و خوشمزه است که از سنت‌های آشپزی اسپانیا و پرتغال الهام گرفته شده است.
در سال‌های اخیر، علاقه به ارتباط بین سلامت روده و سلامت روان به طور فزاینده‌ای افزایش‌یافته است. تحقیقات نشان داده است که میکروبیوم روده که جامعه‌ای پیچیده از میکروب‌ها است که در روده زندگی می‌کنند، نقش مهمی در سلامت روان ایفا می‌کند.
غذاهای منجمد به حفظ کارایی در آشپزخانه کمک می‌کنند زیرا مواد غذایی را برای مدت طولانی‌تری ایمن نگه می‌دارند. با این حال، فرآیند یخ‌زدایی می‌تواند کیفیت غذا را به روش‌های نامحسوسی تغییر دهد.
فشار خون بالا یک بیماری شایع است که در آن نیرویی که خون به دیواره رگ‌هایتان وارد می‌کند، بیش از حد بالا می‌رود.
تحقیقات اخیر پرده از مزایای بالقوه سلامتی تریگونلین برداشته است – مولکولی طبیعی که در قهوه، شنبلیله و بدن انسان یافت می‌شود. این کشف در تلاش برای بهبود سلامت و عملکرد عضلات، به‌ویژه در مورد وضعیتی به نام ضعف عضلانی، محوری است.
همان‌طور که می‌بینید، پسته منبع خوبی از چربی‌های سالم، پروتئین، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است. چربی‌های سالم موجود در پسته می‌توانند به کاهش کلسترول LDL “بد” و افزایش کلسترول HDL “خوب” کمک کنند. فیبر موجود در پسته نیز می‌تواند به شما در احساس سیری برای مدت طولانی‌تری کمک کند و در نتیجه به کنترل وزن شما کمک کند.
کلستروم (آغوز – پیش‌آب – شیر اولیه) مایعی است که پستانداران در چند روز اول پس از زایمان تولید می‌کنند. این ماده سرشار از مواد مغذی و آنتی‌بادی است که به محافظت از نوزادان در برابر عفونت کمک می‌کند.
تصور کنید، ۷۵% کالری مصرف شده توسط انسان تنها از ۱۲ گونه گیاهی و ۵ گونه دام تأمین می‌شود. انسان‌ها به طور منظم تنها ۲۰۰ گونه از گیاهان و گل‌های خوراکی را از میان تقریباً نیم‌میلیون گونه موجود برای غذا کشت می‌دهند.
