روغن خوراکی یکی از اجزای اساسی تغذیه انسان است و در طبخ و تهیه غذاها به طور گسترده استفاده می‌شود. با وجود تنوع بالای روغن‌های خوراکی موجود در بازار، مصرف گزینه‌های سالم و با کیفیت اهمیت بسیاری دارد.
آلرژی‌های فصلی هیچ لذتی ندارند، اما آیا می‌دانستید که برخی از متخصصان می‌گویند غذاهایی که مصرف می‌کنید ممکن است تأثیری داشته باشند؟
فلفل‌ها دارای خصوصیات فراوانی هستند. آنها کم‌کالری بوده و برای تغذیه‌ی سالم غنی از مواد مغذی می‌باشند. انواع مختلف فلفل، منبع عالی از ویتامین A و C، پتاسیم، اسید فولیک و فیبر هستند.
قهوه نوشیدنی‌است که برای بسیاری از مردم جهان برای صبحانه استفاده می‌کنند، در حالی که دیگران به دلایل مختلف از نوشیدن آن خودداری می‌کنند.
غذاهای شور و نمکی ممکن است شما را در معرض بیش از حد مصرف نمک قرار دهند. آیا می‌توانید حداکثر میزان روزانه نمک توصیه شده را بیان کنید؟ آیا می‌دانید در چه مواد غذای اصلی سوپرمارکتی نمک موجود است؟
نمک، یکی از اصلی‌ترین اجزای خوراکی‌ها و غذاهای ماست که برای بهبود طعم غذا به آن اضافه می‌شود. اما مصرف بیش از حد نمک، می‌تواند باعث افزایش فشار خون، بیماری‌های قلبی و عروقی، کاهش کیفیت استخوان‌ها، بیماری‌های کلیوی و سایر مشکلات سلامتی شود.
یک مطالعه جدید از پژوهشگران چینی نشان داد که مصرف سیب زمینی سرخ شده، به ویژه سیب زمینی سرخ شده فرانسوی، با 12 درصد افزایش خطر اضطراب و 7 درصد افزایش خطر افسردگی مرتبط است و مردان جوان بیشتر تحت تأثیر قرار می‌گیرند.
دانشمندان دریافته‌اند مولکولی در کلم بروکلی با پوشش روده کوچک فعل‌وانفعال انجام می‌دهد و از پیشروی بیماری جلوگیری می‌کند. پیشرفتی که نشان می‌دهد چگونه این «ابرغذای» شناخته‌شده سلامت روده را بهبود می‌بخشد.
زعفران سرشار از فایده برای بدن است مخصوصا برای بانوان باردار که استفاده به اندازه آن برای مادر و جنین خیلی مفید است.در این مقاله با تاثیر زعفران در دوران بارداری آشنا شوید.
کاکلبور (زردینه)، گیاهی که گلوله‌های چسبنده بزرگی تولید می‌کند که به‌راحتی به لباس می‌چسبند و در بسیاری از مناطق جهان آن را علف هرز می‌دانند، خاصیت ضدپیری دارد.