دوران بارداری معمولاً با ترکیبی از هیجان، نگرانی و تصمیمات بی‌شمار – به‌ویژه درباره‌ی تغذیه – همراه است. برای دهه‌ها، متخصصان سلامت لوبیا را به‌عنوان یک ماده‌ی غذایی مقرون‌به‌صرفه و غنی از پروتئین، فیبر و کربوهیدرات‌های پیچیده توصیه کرده‌اند.
مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که افزایش دما و سطح دی‌اکسید کربن باعث افزایش آرسنیک سمی در برنج می‌شود. این تغییر خاموش می‌تواند جان میلیون‌ها نفر را تهدید کند. در این مقاله با جزئیات این بحران جهانی آشنا شوید.
آیا می‌دانید قهوه محل کارتان می‌تواند سطح کلسترول شما را افزایش دهد؟ محققان سوئدی هشدار داده‌اند که برخی قهوه‌ها حاوی مواد مضر هستند که می‌توانند بر سلامت قلب تأثیر بگذارند. 🚨 مطالعه جدید را بخوانید!
رژیم گیاهی نه‌تنها باعث کاهش گازهای گلخانه‌ای می‌شود، بلکه با مزایایی برای سلامت قلب، دیابت و محیط‌زیست همراه است. این مطلب، ارتباط تغذیه و اقلیم را بررسی می‌کند.
صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی است، اما زمانی که عجله دارید، ممکن است نادیده گرفته شود. در این مقاله، سه دستور صبحانه سریع و مغذی را معرفی می‌کنیم که در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده می‌شوند!
تغذیه سالم همیشه موضوعی بحث‌برانگیز بوده است، اما یافته‌های جدید نشان می‌دهد که داشتن یک رژیم غذایی متعادل در میانسالی، شانس لذت بردن از زندگی در سال‌های پایانی را افزایش می‌دهد.
ظروف و بسته‌بندی‌های پلاستیکی همه‌جا هستند و بسیاری از مردم برای ذخیره غذا، راحتی و تأمین آب خود به آن‌ها متکی هستند. پلاستیک‌ها زندگی مدرن را به طرق بی‌شماری بهبود بخشیده‌اند، اما هزینه واقعی این راحتی اکنون به‌وضوح در حال آشکار شدن است.
آیا می‌دانستید که نحوه ریختن قهوه می‌تواند طعم و قدرت آن را تغییر دهد؟ مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که با تغییر ارتفاع و جریان آب می‌توان قهوه‌ای قوی‌تر و با طعمی بهتر تهیه کرد.
برای انتخاب غذای دریایی مناسب، باید به ترکیبات آن، روش پخت، تازگی و نوع ماهی توجه کنید. گزینه‌های زیادی وجود دارند، اما برخی سالم‌تر از بقیه هستند. بهتر است مصرف خامه، روغن، نمک، چربی‌های مضر و جیوه را محدود کنید. آیا می‌دانید در غذای دریایی شما چه چیزی وجود دارد؟
در مبارزه با چاقی و مشکلات مرتبط با آن، معمولاً توجه بر محتوای تغذیه‌ای وعده‌های غذایی یا میزان کالری مصرفی متمرکز است. اما پژوهش جدیدی در ژاپن نشان می‌دهد که نحوه غذا خوردن – به‌ویژه سرعت جویدن و بلعیدن – می‌تواند نقش مهمی در تنظیم مصرف غذا و حتی مقابله با چاقی داشته باشد.