گزارش تازه‌ای که در مجمع جهانی اقتصاد ارائه شد، نشان می‌دهد که قاتلان خطرناکی در سیستم غذایی ناقص و ناکارآمد جهانی مخفی شده‌اند. بسیاری از مردم به این می‌اندیشند که شیوه غذاخوردن و رژیم غذایی‌شان می‌تواند عواقب و اثرات شدیدی بر…
فارغ از اینکه شما یک ورزشکار قدرتی باشید، یا دوران نقاهت بعد از عمل را می‌گذرانید، یا فردی مسن با بیش از ۶۰ سال سن هستید، نیاز روزانه بدن شما به پروتئین حدود ۵۰ تا ۶۰ گرم در روز است. و…
اگرچه خام گیاه‌خواری رژیم جدیدی محسوب نمی‌شود، اما اخیرا در میان مردم محبوبیت زیادی به دست آورده است. در این رژیم، اصول گیاه‌خواری با غذاهای خام همراه است. در حالی که ممکن است برخی افراد به دلایل اخلاقی یا زیست محیطی…
نمک: بدون آن، غذاها بی مزه به نظر می‌رسند. در طب مدرن، ما تمایل داریم تا یک احساس منفی در مورد سدیم- عنصر موجود در نمک- به عموم بدهیم. مصرف بیش از حد سدیم با از دست رفتن آب بدن همراه…
طبق شواهد اخیر، اجداد ما ۱۵۰۰ سال زودتر از چیزی که فکر می‌کردیم از درخت و دانه‌های شکلات استفاده می‌کردند. به راحتی می توان گفت که بیشتر افراد شکلات را دوست دارند. حال ممکن است فردی شکلات تلخ، شیرین، شکلات شیری…
کفیر در سال‌های اخیر بسیار مورد توجه عموم قرار گرفته و به دلیل مزایای سلامتی بالقوه‌اش، در میان مردم بسیار محبوب شده است. با استاده از تکنولوژی موسیقی، دانشمندان روسی به بر این باورند که راهی برای افزایش مزایای کفیر پیدا…
هر ساله حدود ۳۷ میلیارد دلار در آمریکا صرف خرید مکمل‌های غذایی می‌شود که حدود دو سوم آنها ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند و مابقی قرص‌ها، پودرها و شربت‌هایی که حاوی مواد مختلف جدا شده از مجموعه‌ای از منابع غذایی –…
در حال حاضر، بسیاری از رسانه‌های اجتماعی بر روی عکس افراد همراه با آب کرفس مانور می‌دهند. آنها ادعا می‌کنند که این نوشیدنی سبز رنگ سردرد، نفخ، بیماری‌های پوستی و سندروم روده تحریک‌پذیر را درمان می‌کند و تمام سموم بدن را…
علم به ما بارها و بارها نشان داده است که هرچقدر مصرف گوشت بالاتر رود، ریسک ابتلا به دیابت، بیماری‌های قلبی و سکته نیز بالاتر می‌رود. برعکس هرچقدر که میوه و سبزیجات بیشتری بخوریم، ریسک ابتلا به این بیماری‌ها و شاخص…
کلم بروکلی، یک سبزی همه کاره است که باید همیشه در بشقاب غذای ما وجود داشته باشد. بروکلی نه تنها در میوه فروشی‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی موجود است، بلکه از آنها به خوبی نگهداری می‌شود و می‌تواند به روش‌های مختلفی…