گردن اردک آبپز یکی از خوراکیهای محبوب است که اغلب با مشکل فساد سریع مواجه میشود. این محصول سرشار از رطوبت و پروتئین است، که آن را به محیطی ایدهآل برای رشد سریع باکتریهای ناخواسته تبدیل میکند.
نیلوفر آبی، یک گل نیلوفر آبی خیرهکننده که با اسطورهشناسی مصر باستان گره خورده است، مدتهاست که باستانشناسان و تاریخدانان را مسحور خود کرده است. گلبرگهای آن بهطور مشهور بر روی مومیایی توتعنخآمون دیده شدهاند و تصاویر آن در طومارهای باستانی و هنر معابد به وفور یافت میشود.
یک مطالعه جدید نشان داده است که مورچههای برگبُر لیمویی (Atta sexdens) رفتاری شگفتانگیز از خود نشان میدهند.
اگر شکلات چیزی فراتر از یک لذت گناهآلود باشد چه؟ اگر شکلاتی که با پروبیوتیکها غنی شده است، مزایای پنهانی برای سلامتی داشته باشد که فراتر از خاصیت آنتیاکسیدانی معمول در شکلات تلخ باشد؟
پیشبینی باران یا برف در دماهای نزدیک به نقطه انجماد یکی از چالشهای بزرگ هواشناسی است. چرا مدلهای یادگیری ماشینی هم در این زمینه ناکام ماندهاند؟ راهحل چیست؟
سرطان پوست رایجترین نوع سرطان در ایالات متحده محسوب میشود و سالانه میلیونها مورد غیرملانوما و دهها هزار مورد ملانوما را شامل میشود.
در قرن گذشته، آتشسوزیهای جنگلی به طرز چشمگیری افزایش یافتهاند، بهویژه در مناطق غربی ایالات متحده، جایی که آتشسوزیهای فصلی سابق اکنون به رخدادهایی در تمام طول سال تبدیل شدهاند.
استرس میتواند خستهکننده باشد و حتی انجام کارهای ساده را به وظایفی دشوار تبدیل کند. زندگی دانشگاهی با امتحانات و تکالیف، فشار بیشتری وارد میکند و بسیاری از دانشجویان را دچار احساس غرق شدن میکند. یک مطالعه جدید نشان میدهد که…
درد مزمن میلیونها نفر را در سراسر جهان تحت تأثیر قرار میدهد، اما مطالعات نشان میدهند که زنان بیشتر از مردان از آن رنج میبرند.
برای دههها، مدلهای اقلیمی پیشبینی میکردند که اقیانوس جنوبی که قطب جنوب را احاطه کرده است، باید در پاسخ به تغییرات اقلیمی جهانی گرم شود. اما به طرز شگفتانگیزی، دادههای واقعی چیز دیگری نشان میدهند: بخش زیادی از این اقیانوس در چهل سال گذشته در واقع سرد شده است.