کودکان اغلب با داستان «سه خواهر» آشنا میشوند؛ ذرت، لوبیا و کدو حلوایی که در کنار یکدیگر رشد میکنند. اما این تنها بخشی از حقیقت است. قرنها پیش از ورود اروپاییها به قاره آمریکا، کشاورزان بومی در شرق آمریکای شمالی مجموعهای گستردهتر از محصولات را کشت میکردند.
سبک زندگی
در پی جدا شدن یک کوه یخ عظیم به اندازه شهر شیکاگو از قفسه یخی جورج ششم، تیمی از دانشمندان در جنوبگان با پدیدهای خارقالعاده مواجه شدند: مشاهده مستقیم یکی از نادرترین موجودات اعماق دریا.
دانشمندان مدتهاست به دنبال راههایی برای کند کردن اثرات زمان بر سلولهای بدن انسان هستند. حال، یافتههای جدید از یک تحقیق گسترده نشان میدهد که مصرف مکمل ویتامین D ممکن است به سلولها کمک کند تا برای مدت طولانیتری سالم و دستنخورده باقی بمانند.
آیا تا به حال در یک بحث داغ با فردی از جنس مخالف خود فکر کردهاید: «انگار مغزمان بهطور متفاوت سیمکشی شده است»؟ یک مطالعه جدید از دانشگاه کمبریج نشان میدهد که مغز مردان و زنان واقعاً از زمان تولد بهطور متفاوتی سیمکشی شده است.
مطالعهای جدید از انگلستان نشان میدهد که مشکلات روانی مانند افسردگی و تنهایی در میانسالی میتوانند سالها بعد به شکل دردهای جسمی ظاهر شوند. این یافتهها بر اهمیت مراقبت روانی و حمایت اجتماعی برای جلوگیری از مشکلات جسمی در سنین بالاتر تأکید دارند.
جنگلها فقط مجموعهای از درختان نیستند که در کنار هم ایستادهاند. در زیر زمین، ریشهها و قارچها با یکدیگر ارتباط برقرار میکنند تا مواد مغذی را به اشتراک بگذارند. این همکاری که «همزیستی» (Symbiosis) نام دارد، به درختان کمک میکند تا در خاکهای فقیر و شرایط سخت زنده بمانند.
دانشمندان موفق شدهاند گونهای از عنکبوتها را پرورش دهند که تارهایی به رنگ قرمز درخشان و فلورسانس تولید میکنند. این دستاورد چشمگیر نشان میدهد که میتوان ابریشم عنکبوت را درون بدن زنده ویرایش ژنتیکی کرد. این کشف مسیر جدیدی را برای تولید الیاف سفارشی با ویژگیهایی مانند استحکام قابل تنظیم، کشسانی و شیمی سطحی خاص هموار میکند.
وقتی صحبت از مقابله با بحران اقلیمی به میان میآید، معمولاً تمرکز بر فناوریهای نوین، معاهدههای بینالمللی و پروژههای کلان زیربنایی است. اما یک نیروی مؤثر دیگر نیز وجود دارد که اغلب نادیده گرفته میشود: سبک زندگی ما.
تیمی از مهندسان دانشگاه تافتس بهتازگی ابزاری نوین برای پایش استرس معرفی کردهاند: نخ دندان اصلاحشدهای که میتواند در لحظه، سطح کورتیزول – هورمون اصلی استرس در بدن – را از طریق بزاق اندازهگیری کند.
خوراکیهای شیرین همیشه با بهایی سنگین همراه هستند. مصرف شکر افزوده باعث افزایش فشار خون، تجمع چربی احشایی و عبور سطح قند خون از محدوده سالم میشود. برای بسیاری از افراد، جایگزینی شکر سفرهای با گزینهای کمضررتر، تغییری کوچک اما با فواید چشمگیر است.