وقتی صحبت از قهوه می‌شود بیشتر ما فقط به تلخی و کافئین فکر می‌کنیم؛ اما علاقمندان واقعی قهوه می‌دانند که تنوع طعم‌ها در یک فنجان قهوه بسیار بیشتر است.
زمانی که میوه رسیده‌ی خیار فورانی مدیترانه‌ای (با نام علمی Ecballium elaterium) منفجر می‌شود، این صحنه در یک چشم به هم زدن رخ می‌دهد — مگر اینکه آن را با سرعت ۱۰٬۰۰۰ فریم در ثانیه فیلم‌برداری کنید.
لاک‌پشت‌ها قرن‌هاست که انسان‌ها را با طول عمر شگفت‌انگیزشان مجذوب خود کرده‌اند. اما یک پژوهش جدید، واقعیتی حتی شگفت‌انگیزتر را آشکار کرده است؛ سرطان در لاک‌پشت‌ها به‌طرز باورنکردنی نادر است و همین موضوع، آن‌ها را به مدلی بسیار ارزشمند برای تحقیقات سرطان تبدیل می‌کند.
محققان راهی یافته‌اند تا نان گندم را نه‌تنها مغذی‌تر بلکه خوش‌طعم‌تر نیز کنند. این یافته‌ها می‌تواند نگاه ما را به گندم، از مزرعه تا سفره، تغییر دهد.
این روزها همه از ذهن‌آگاهی صحبت می‌کنند. می‌گویند استرس را کم می‌کند، خواب را بهبود می‌بخشد و زندگی را آرام‌تر می‌کند. اما یک سؤال مطرح است: آیا مدیتیشن واقعاً می‌تواند تمرکز شما را تیزتر کند؟
غذاساز فقط برای خرد کردن، ورقه کردن یا رنده کردن نیست. این دستگاه می‌تواند خمیر پای یا پیتزا درست کند، گوشت را چرخ کند، سس‌ها و دیپ‌های متنوع بسازد و حتی کره بادام‌زمینی خانگی تولید کند. قدرت و تنوع عملکرد غذاساز آن را به ابزاری همه‌کاره و ارزشمند تبدیل کرده است، به‌ویژه برای کسانی که دوست دارند پخت‌وپز را حرفه‌ای انجام دهند.
تابستان‌های داغ و مرطوب هر سال جان هزاران نفر را می‌گیرند. انجمن قلب آمریکا (AHA) هشدار می‌دهد که افزایش گرما می‌تواند خطراتی جدی برای سلامت قلبی ایجاد کند، به‌ویژه برای گروه‌های آسیب‌پذیر مانند سالمندان، نوزادان، بیماران قلبی یا افرادی با فشار خون بالا و چاقی. در چنین شرایطی، رعایت نکات ایمنی نه‌تنها زندگی‌ساز است بلکه می‌تواند از بروز مرگ و بیماری پیشگیری کند.
در جنوب فلوریدا، سطح دریا سالانه حدود ۲.۴ تا ۳.۷ میلی‌متر افزایش می‌یابد. این روند به تدریج خطوط ساحلی را دگرگون کرده، و آب شور را بیشتر به سمت خشکی پیش می‌راند.
تحقیقات جدید نشان می‌دهد که اسب‌ها می‌توانند نقشی کلیدی در پر کردن شکاف موجود در درمان‌های روانی کودکان ایفا کنند. در شرایطی که لیست‌های انتظار طولانی هستند و بسیاری از روش‌های سنتی مشاوره مؤثر واقع نمی‌شوند، برخی از کودکان همچنان بدون حمایت باقی می‌مانند.
در سینه نزدیک به ۷۰۰ نفر از ساکنان تورنتو، پزشکان ردپای کمرنگی از اثرات آلودگی هوا یافته‌اند.