اگر سعی می‌کنید به یک رژیم غذایی سالم برای قلب پایبند باشید، یکی از بهترین مواد غذایی که می‌توانید در برنامه روزانه خود بگنجانید، آجیل است. تقریبا همه آجیل‌ها منبعی فوق‌العاده از ویتامین E، اسیدهای چرب امگا 3، فیبر و چربی‌های غیراشباع هستند و بنابراین، می‌توانند به کاهش کلسترول، رفع التهاب و بهبود سلامت قلب و عروق کمک کنند. در ادامه شما را با مهم‌ترین انواع آجیل که می‌توانند از سلامت قلب شما محافظت کنند آشنا می‌کنیم.
گردو
برخی بر این باورند که گردو بهترین آجیل برای محافظت از سلامت قلب است. فرقی نمی‌کند که بخواهید مغز گردو یا گردو با پوست ایرانی یا خارجی را تهیه کنید. همه انواع گردو از جمله گردو تازه و خشک یا گردو فله یا بسته بندی درجه یک دارای آنتی‌اکسیدان‌های باکیفیتی هستند. به همین دلیل، بسیاری از متخصصان تغذیه خرید و مصرف روزانه گردو را توصیه می‌کنند. فارغ از قیمت گردو، این آجیل می‌تواند مانند سایر آجیل‌ها به کاهش کلسترول خون و التهاب در بدن کمک کند و حتی در کاهش فشار خون نیز نقش داشته باشد. 28 گرم گردو حاوی موارد زیر است:
- 185 کالری
- 5 گرم چربی
- 4 گرم پروتئین
- 4 گرم کربوهیدرات
- 2 گرم فیبر
- مس به اندازه 50 درصد از از ارزش غذایی روزانه (DV)
- منیزین به اندازه 11 درصد از DV
- منگنز به اندازه 42 درصد از DV
بادام
بادام را به‌راحتی می‌توانید در فروشگاه‌های خواربارفروشی پیدا کنید. علاوه بر این، می‌توانید از این آجیل در انواع خوراکی‌ها استفاده کنید. مصرف بادام همچنین می‌تواند یک راه عالی برای کاهش وزن باشد، زیرا نسبت به سایر آجیل‌ها سیرکننده‌تر است و کالری کمتری دارد. تحقیقات نشان داده‌اند این آجیل می‌تواند در کاهش قند خون، کاهش کلسترول و همچنین، کاهش ورم در بدن موثر باشد. 28 گرم بادام حاوی موارد زیر است:
- 170 کالری
- 15 گرم چربی
- 6 گرم پروتئین
- 6 گرم کربوهیدرات
- 3 گرم فیبر
- ویتامین E به اندازه 45 درصد از DV
- منیزیم به اندازه 19 درصد از DV
- منگنز به اندازه 27 درصد از DV
آجیل ماکادمیا
آجیل ماکادمیا که ممکن است برای شما آجیل چندان آشنایی نباشد، یک نوع فندق استرالیایی است که منبعی عالی از چربی‌های سالم محسوب می‌شود. این آجیل می‌تواند تاثیر مثبتی بر سطح کلسترول خون شما داشته باشد.
تحقیقات نشان داده‌اند آجیل ماکادمیا می‌تواند به کاهش التهاب کمک کند و استرس اکسیداتیو که به برخی مواد مضر در خون اشاره دارد را کاهش دهد. این در حالی است که استرس اکسیداتیو می‌تواند سلامت قلب شما را تحت تاثیر قرار دهد. همچنین، اگر از رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات پیروی می‌کنید لازم است بدانید هر وعده آجیل ماکادمیا تنها 4 گرم کربوهیدرات دارد. 28 گرم آجیل ماکادمیا حاوی موارد زیر است:
- 204 کالری
- 5 گرم چربی
- 2 گرم پروتئین
- 4 گرم کربوهیدرات
- 5 گرم فیبر
- ویتامین B1 به اندازه 28 درصد از DV
- منگنز به اندازه 51 درصد از DV
- مس به اندازه 24 درصد از DV
پسته
پسته نیز مانند بادام از کالری کمتری نسبت به سایر انواع آجیل برخوردار است. خرید پسته تازه، خام یا شور از بهترین برندها مانند احمد آقایی یا اکبری و مصرف روزانه آن می‌تواند به محافظت از قلب شما کمک کند. اگر می‌خواهید این آجیل را با قیمت مناسب تهیه کنید، ممکن است خرید اینترنتی یا خرید آنلاین پسته دامغان یا رفسنجان به‌صورت کیلویی ایده مناسبی باشد. در این صورت، می‌توانید از قیمت امروز انواع پسته نیز آگاه شوید. 28 گرم پسته حاوی موارد زیر است:
- 159 کالری
- 13 گرم چربی
- 6 گرم پروتئین
- 8 گرم کربوهیدرات
- 3 گرم فیبر
- ویتامین B1 به اندازه 21 درصد از DV
- ویتامین B6 به اندازه 28 درصد از DV
- فسفر به اندازه 11 درصد از DV
بادام‌زمینی
اگرچه بادام‌زمینی در واقع آجیل نیست و در دسته حبوبات مثل لوبیا و نخود قرار می‌گیرد، شما می‌توانید آن را در بسیاری از آجیل‌فروشی‌ها پیدا کنید. بادام‌زمینی میان‌وعده‌ای فوق‌العاده برای سلامت قلب است که کره آن نیز محبوبیت زیادی دارد. مصرف بادام‌زمینی نه‌تنها به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی کمک می‌کند، بلکه می‌تواند در پیشگیری از ابتلای زنان به دیابت 2 نیز موثر باشد. 28.35 گرم بادام‌زمینی خام حاوی موارد زیر است:
- 162 کالری
- 5 گرم چربی
- 7 گرم پروتئین
- 6 گرم کربوهیدرات
- 5 گرم فیبر
- ویتامین B3 به اندازه 23 درصد از DV
- ویتامین B9 به اندازه 17 درصد از DV
- منیزیم به اندازه 12 درصد از DV
بادام‌هندی
آخرین اما نه کم‌اهمیت‌ترین آجیل برای سلامت قلب، بادام‌هندی است که یکی از بهترین گزینه‌ها برای مصرف روزانه محسوب می‌شود. مانند سایر انواع آجیل، بادام‌هندی می‌تواند در کاهش سطح کلسترول خون نقش داشته باشد. علاوه بر این، این نوع آجیل به دلیل داشتن مس فراوان می‌تواند ابتلا به برخی بیماری‌ها را کاهش دهد. بادام‌هندی منبعی غنی از آنتی‌اکسیدان است که ممکن است از این طریق به کاهش فشار خون کمک کند. 28 گرم بادام‌هندی خام حاوی موارد زیر است:
- 155 کالری
- 12 گرم چربی
- 5 گرم پروتئین
- 9 گرم کربوهیدرات
- 1 گرم فیبر
- ویتامین K به اندازه 8 درصد از DV
- منیزیم به اندازه 20 درصد از DV
- منگنز به اندازه 20 درصد از DV
گردوی آمریکایی
گردوی آمریکایی یا گردوی پکان یکی از بهترین آجیل‌های مناسب برای سلامت قلب است. این نوع آجیل چربی‌های سالم فراوانی دارد و به کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب کمک می‌کند. گردوی آمریکایی همچنین می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و سینه موثر باشد. مطالعات حتی نشان داده‌اند که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در گردوی آمریکایی می‌تواند به کاهش روند پیری و همچنین، کاهش التهاب در بدن کمک کنند. 28 گرم گردوی آمریکایی بوداده‌شده حاوی موارد زیر است:
- 201 کالری
- 21 گرم چربی
- 3 گرم پروتئین
- 4 گرم کربوهیدرات
- 3 گرم فیبر
- ویتامین B1 به اندازه 11 درصد از DV
- روی به اندازه 13 درصد از DV
- منگنز به اندازه 48 درصد از DV
برای مشاهده موارد بیشتر و اطلاعات بیشتر در مورد آجیل هایی که برای قلب شما مفید هستند این مطلب را نیز مطالعه کنید.
در نهایت، آجیل‌هایی مثل بادام، گردو، پسته و بادام‌زمینی منبعی فوق‌العاده از مواد مغذی مانند پروتئین، چربی، ویتامین‌ها، فیبر و مواد معدنی هستند. وقتی آن‌ها را در رژیم غذایی بگنجانید می‌توانید خطر ابتلای خود به بیماریهای قلبی را کاهش دهید و سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید. علاوه بر این، آجیل بسیار خوشمزه است و می‌توان از آن در تهیه انواع خوراکی‌ها استفاده کرد.
این مطلب صرفا جنبه تبلیغاتی داشته و فوت و فن هیچ مسئولیتی را در رابطه با آن نمی‌پذیرد
