چهارشنبه, ۱۴ خرداد ۱۴۰۴
  • EN
  • تبلیغات
  • تماس با ما
  • درباره ما
فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • تلویزیون
      • سخت افزار
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • آشپزی
    • خلاقیت
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
آشپزی

فوکاسیا لیموترش

تیم فوت و فن 29 آذر 1396
A+A-
Reset
1

اکنون فصل لیموترش است و با این میوه خوش‌طعم و دوست‌داشتنی می‌توانید پیتزا نیز تهیه کنید. فوکاسیا نام نوعی نان ایتالیایی است که با روغن زیتون و سبزیجات تهیه می‌شود.

  • تعداد: ۲ عدد فوکاسیا
  • زمان تهیه: ۳۰ دقیقه
  • زمان استراحت خمیر: ۳۰ دقیقه
  • زمان پخت: ۲۰ دقیقه

طرز تهیه

  • یک پیمانه آب
  • یک قاشق چایخوری خمیرمایه
  • یک قاشق غذاخوری نمک
  • ۳ قاشق غذاخوری شکر
  • ¼ پیمانه روغن زیتون
  • ۲ ¼ پیمانه آرد
  • یک عدد لیموترش بزرگ
  • دو قاشق چایخوری رزماری تازه

طرز تهیه

۱- آب و خمیرمایه را در کاسه‌ای بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید و بگذارید چند دقیقه بماند تا خمیر پف کند. یک قاشق غذاخوری شکر، دو قاشق غذاخوری روغن و آرد را به آن اضافه کنید. آنها را خوب هم بزنید و پلاستیک روی آن را بپوشانید و ۵ دقیقه کنار بگذارید تا خیس بکشند. کاسه دیگری را با روغن چرب کنید و خمیر را در آن قرار دهید. روی آن را بپوشانید و ۱۰ دقیقه در جای گرم قرار دهید.

۲- پس از ور آمدن خمیر، با دست خیس یا چرب، خمیر را نصف کنید و ۱۰ دقیقه دیگر کنار بگذارید تا پف کنند. این کار را سه بار دیگر تکرار کنید. سپس روی خمیر را بپوشانید و یک شب تا صبح آن را در یخچال قرار دهید.

۳- حدود دو ساعت پیش از پخت فوکاسیا، آن را از یخچال خارج کنید و در دمای اتاق قرار دهید. دو سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و هر کدام رادر یک سینی باز کنید.  ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا خمیر استراحت کند.

۴- هنگامی که خمیر دوبرابر شد، فر را با دمای ۵۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. سپس لیموها را حلقه‌ای کنید و با رزماری روی خمیر بگذارید. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و نمک را روی خمیر بریزید. سینی‌ها را حدود ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا خمیرها طلایی و برشته شوند.

 

منبع food52
فوکاسیافوکاسیا لیموترشلیموترش
0 نظر FacebookTwitterPinterestLinkedinTumblrVKEmail
تیم فوت و فن

مطلب قبلی
جدیدترین مدل LG Styler با افزایش ظرفیت
مطلب بعدی
گزارش تصویری: جشن میلاد مسیح (ع) در گوشه و کنار دنیا

شما هم نظر دهید Cancel Reply

برای دفعه بعد که نظر می‌دهم نام و ایمیل من را در این مرورگر ذخیره کنید.

* با استفاده از این فرم، با ذخیره و مدیریت داده‌های خود توسط این وب سایت موافقت می‌کنم.

مطالب مرتبط

  • طرز تهیه سالاد زیتون و فوکاسیا

    19 تیر 1397
  • فواید شگفت انگیز لیمو ترش برای سلامتی بدن

    2 آذر 1396
  • خواص شگفت‌‏انگیز لیموترش

    26 خرداد 1394

درباره فوت و فن

درباره فوت و فن

با ما تجربه‌ای جذاب از دنیای اطراف را داشته باشید.

در «فوت و فن»، ما به دنبال راه‌های ساده و کاربردی برای بهبود زندگی هستیم. واژهٔ «فن» در فارسی به معنای «شگرد» و «ترفند» است. ما تلاش می‌کنیم این ترفندها را در زندگی روزمره خود به کار ببریم و مطالبی شگفت‌انگیز و مفید را با شما به اشتراک بگذاریم. هدف ما این است که با به اشتراک گذاشتن تجربیات و آموخته‌های خود، به شما کمک کنیم تا روش‌های جدید و ایده‌های تازه‌ای را در زندگی خود بکار ببرید. با ما همراه باشید تا زندگی را با کمک «فوت و فن»، به یک تجربهٔ خلاقانه و لذت‌بخش تبدیل کنیم.

لینک‌های مفید

تماس با ما

 

تبلیغات در فوت و فن

 

درباره ما

Facebook Twitter Instagram Linkedin Tumblr Youtube Email

حامیان

2010-2025@ - All Right Reserved. Designed and Developed by FOOTOFAN

فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • سخت افزار
      • تلویزیون
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
    • تنیس
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • خلاقیت
    • آشپزی
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
  • English