این پیتزا واقعا خوشمزه است. گوشت‌های قلقلی طعم‌دار که نصف شده و روی خمیر پیتزا با مواد دیگر در فر پخته شده‌اند. با ما در ادامه همراه باشید.
- تعداد: ۸ نفر (۲ پیتزا)
- زمان تهیه: ۴۰ دقیقه
- زمان پخت: ۱۰ دقیقه
مواد لازم
- یک عدد تخم‌مرغ
- ¼ پیمانه خرده‌های نان تست
- دو قاشق غذاخوری پنیر رومانو رنده شده
- دو قاشق غذاخوری شیر
- نصف قاشق چایخوری پودر مرزنجوش (یا آویشن)
- ¼ قاشق چایخوری نمک
- ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۴۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
- خمیر پیتزا
- نشاسته ذرت
- دو پیمانه سس پیتزا
- نصف پیمانه فلفل دلمه‌ای زرد خلالی
- ¼ پیمانه پیاز قرمز خلالی
طرز تهیه
۱- فر را با دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید.
۲- در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ، خرده‌های نان، پنیر رومانو، شیر، مرزنجوش، سیر، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید. گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و خوب هم بزنید. آنها را با دست به شکل کوفته‌های ریز گوشت درآورید.
۳- در یک تابه بزرگ، روی حرارت ملایم گوشت‌ها را بپزید تا طلایی شوند. سپس آنها را روی دستمال حوله‌ای قرار دهید تا روغنشان کشیده شود.
۴- در یک سطح صاف، آرد بپاشید و خمیر پیتزا را باز کنید.
۵- کف قالب پیتزا، نشاسته ذرت بپاشید و خمیرها را داخل آن قرار دهید. روی خمیر سس پیتزا بزنید. کمی پنیر بپاشید. گوشت‌ها را روی آن بچینید و فلفل دلمه‌ای و پیاز را اضافه کنید. سپس آنها را داخل فر قرار دهید.
۶- پیتزاها را به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید تا طلایی و برشته شوند.
ارزش غذایی
- کالری: ۴۲۸
- چربی: ۲۵ گرم
- کلسترول: ۷۹ میلی‌گرم
- کربوهیدرات: ۳۱ گرم
- فیبر: ۲ گرم
- پروتئین: ۲۰ گرم
- سدیم: ۷۶۹ میلی‌گرم
- کلسیم: ۲۷۳ میلی‌گرم
