تحقیقات اخیر پرده از مزایای بالقوه سلامتی تریگونلین برداشته است – مولکولی طبیعی که در قهوه، شنبلیله و بدن انسان یافت می‌شود. این کشف در تلاش برای بهبود سلامت و عملکرد عضلات، به‌ویژه در مورد وضعیتی به نام ضعف عضلانی، محوری است. سارکوپنی با ضعف تدریجی عضلات به دلیل تغییرات سلولی ناشی از افزایش سن مشخص می‌شود. این منجر به کاهش قابل‌توجه توده عضلانی، قدرت و در نهایت کاهش استقلال فیزیکی می‌شود.
قهوه، تریگونلین و رازهای پیری
یکی از عوامل مهم در پیشرفت ضعف عضلانی، کاهش کوآنزیم سلولی NAD+ و کاهش تولید انرژی توسط میتوکندری، نیروگاه‌های سلول است. تیم تحقیقاتی بین‌المللی که انجام شد، دریافتند که افراد مسن‌تر مبتلا به ضعف عضلانی دارای سطوح پایین‌تری از تریگونلین هستند. در مدل‌های پیش‌بالینی، مصرف مکمل تریگونلین نه تنها سطح NAD+ را افزایش داد، بلکه فعالیت میتوکندری را نیز افزایش داد و در نتیجه به حفظ عملکرد عضلات در دوران پیری کمک کرد. این کشف بخشی از یک تحقیق گسترده‌تر در مورد مکانیسم‌های ضعف عضلانی انسانی است و بر اساس مطالعات قبلی که جنبه‌های جدیدی از این بیماری را کشف کرده‌اند، بنا شده است.
+NAD: چشمه جوانی مولکولی
این تحقیق بر اهمیت +NAD و پیش‌سازهای آن، مانند اسیدآمینه L-تریپتوفان (L-Trp) و انواع مختلف ویتامین B3 (اسید نیکوتینیک، نیکوتین آمید، نیکوتین آمید ریبوزید و نیکوتین آمید مونونوکلئوتید) در حفظ سلامت عضلات تأکید می‌کند.
دکتر وینچنزو سورنتینو، استادیار برنامه تحقیقات ترجمه‌ای طول عمر سالم دانشکده پزشکی نوس، در مورد اهمیت این یافته‌ها اظهارنظر کرد. سورنتینو توضیح داد: «یافته‌های ما با کشف تریگونلین به‌عنوان یک پیش‌ساز جدید +NAD درک فعلی از متابولیسم +NAD را گسترش می‌دهد و پتانسیل ایجاد مداخلات با ویتامین‌های تولیدکننده +NAD را برای کاربردهای طول عمر سالم و بیماری‌های مرتبط با سن افزایش می‌دهد.»
این مطالعه بر نقش تغذیه و فعالیت بدنی در حفظ سلامت عضلات در دوران پیری تأکید می‌کند. جروم فیگ، رئیس بخش سلامت جسمانی در Nestlé Research، از نتایج تلاش همکاری ابراز خرسندی کرد. فیگ توضیح داد: «ما از کشف این موضوع از طریق تحقیقات مشترک که یک مولکول طبیعی از غذا با نشانه‌های سلولی پیری صحبت متقابل می‌کند، هیجان‌زده شدیم. فواید تریگونلین بر متابولیسم سلولی و سلامت عضلات در طول پیری، کاربردهای ترجمه‌ای امیدوارکننده‌ای را باز می‌کند.»
تریگونلین و آینده پیری و سلامت عضلات
به طور خلاصه، این تحقیق جالب‌توجه که توسط Nestlé Research و دانشکده پزشکی یانگ لو لین در NUS رهبری شد، بر پتانسیل قابل‌توجه تریگونلین تأکید می‌کند. این مولکول طبیعی که در غذاهای روزمره مانند قهوه و شنبلیله یافت می‌شود، در مبارزه با اثرات ضعف عضلانی و بهبود سلامت عضلات در دوران پیری نقش اساسی دارد. کشف آنها درک ما از پیری عضلات و متابولیسم +NAD را عمیق‌تر می‌کند و درعین‌حال درهای جدیدی را برای مداخلات تغذیه‌ای و سبک زندگی به‌منظور ارتقای پیری سالم و مدیریت بیماری‌های مرتبط با سن باز می‌کند. با حرکت روبه‌جلو، پیامدهای این یافته‌ها نوید تغییر رویکرد ما را در حفظ قدرت عضلانی و استقلال فیزیکی می‌دهد و امید به آینده‌ای را ارائه می‌دهد که در آن پیری بانشاط همراه باشد تا زوال.
اطلاعات بیشتر در مورد تریگونلین و قهوه
همان‌طور که در بالا گفته شد، تریگونلین نوعی بتائین از نیاسین (ویتامین B3) است. نام شیمیایی آن، N-متیل نیکوتینات، به ساختار آن اشاره می‌کند – یک مشتق اسید نیکوتینیک با یک گروه متیل متصل.
این پیکربندی برای فعالیت‌های بیولوژیکی و نقش آن در متابولیسم گیاهان بسیار مهم است. در دانه‌های قهوه، تریگونلین به عطروطعم قهوه، به‌خصوص در طی فرایند برشته شدن که در آن تغییرات شیمیایی رخ می‌دهد، کمک می‌کند.
فواید سلامتی تریگونلین
تحقیقات، فواید بالقوه متعددی را برای تریگونلین در زمینه تغذیه و پزشکی آشکار کرده است. این ماده در چندین زمینه کلیدی امیدوارکننده به نظر می‌رسد.
- تنظیم قند خون: مطالعات نشان می‌دهند که تریگونلین اثر مفیدی بر سطح قند خون دارد. به نظر می‌رسد تحمل گلوکز و حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشد و آن را به متحدی بالقوه در مدیریت دیابت نوع ۲ تبدیل می‌کند.
- اثر محافظت‌کننده عصبی: تریگونلین همچنین دارای خواص محافظت‌کننده عصبی است. این ماده ممکن است سلول‌های عصبی را در برابر آسیب و تخریب محافظت کند و مسیرهای بالقوه‌ای را برای درمان بیماری‌هایی مانند آلزایمر ارائه دهد.
- خواص ضدسرطان: تحقیقات اولیه نشان می‌دهد که تریگونلین ممکن است دارای قابلیت‌های ضدسرطان باشد. به نظر می‌رسد رشد برخی از انواع سلول‌های سرطانی را مهار می‌کند، اگرچه برای درک کامل پتانسیل و مکانیسم‌های آن به تحقیقات بیشتری نیاز است.
- سلامت قلب: تریگونلین با تأثیرگذاری بر متابولیسم چربی و کاهش التهاب، ممکن است در سلامت قلب نقش داشته باشد. پتانسیل آن در کاهش سطح کلسترول و محافظت در برابر بیماری‌های قلبی عروقی زمینه‌ای برای تحقیقات فعال است.
منابع غذایی و مکمل‌های تریگونلین
برای کسانی که به فواید تریگونلین علاقه‌مند هستند، چندین منبع غذایی و مکمل در دسترس است.
- قهوه: شناخته‌شده‌ترین منبع تریگونلین است که میزان آن بسته به نوع قهوه و روش تهیه متفاوت است.
- دانه شنبلیله: که اغلب در مصارف آشپزی و دارویی استفاده می‌شود، منبع غنی دیگری است.
- مکمل‌های تریگونلین: برای کسانی که به دنبال مصرف هدفمند هستند نیز در دسترس است.
مسیرهای آینده برای تحقیقات تریگونلین و قهوه
آینده تحقیقات بر روی تریگونلین هیجان‌انگیز و مملو از پتانسیل است. همان‌طور که دانشمندان عمیق‌تر به مکانیسم‌های اثر و کاربردهای درمانی بالقوه آن می‌پردازند، ممکن است بیشتر در مورد چگونگی کمک این ماده به‌سلامت و تندرستی انسان کشف کنیم. مطالعات در حال انجام و آینده به‌احتمال زیاد طیف کاملی از فواید تریگونلین را روشن خواهد کرد.
نتیجه‌گیری
به طور خلاصه، تریگونلین ترکیبی با پتانسیل قابل‌توجه برای ارتقای سلامتی است. از تنظیم قند خون تا ارائه اثرات محافظت‌کننده عصبی، طیف فواید آن گسترده و امیدوارکننده است.
با ادامه تحقیقات، تریگونلین ممکن است نه‌تنها در فنجان‌های قهوه ما، بلکه در رویکرد کلی ما نسبت به‌سلامتی و تندرستی جای خود را پیدا کند.
تیم تحقیقاتی بین‌المللی
تیم تحقیقاتی بین‌المللی که پشت این مطالعه تحول‌آفرین قرار دارد شامل متخصصانی از دانشگاه ساوتهمپتون، دانشگاه ملبورن، دانشگاه تهران، دانشگاه آلاباما جنوبی، دانشگاه تویاما و دانشگاه کپنهاگ است.
مطالعه کامل در مجله Nature Metabolism منتشر شد.
