255
این رول‌های گوشت با پنیر و پاستا تهیه می‌شود و غذای خوش‌طعمی است.
- تعداد: ۶ نفر
- زمان تهیه: ۳۰ دقیقه
- زمان پخت: ۲۵ دقیقه
مواد لازم
- نصف پیمانه پاستا پنه
- ۳ عدد نان باگت
- یک عدد پیاز متوسط خرد شده
- نصف پیمانه فلفل سبز شیرین
- ۳ حبه سیر رنده شده
- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
- دو عدد تخم‌مرغ هم‌زده
- ۳/۴ پیمانه شیر
- خرده‌های نان تست
- نصف قاشق چایخوری نمک
- دو قاشق چایخوری پودر سبزیجات معطر
- ۱٫۵ پیمانه گوشت چرخ‌کرده
- ۱/۴ پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
- کره سیر*
- جعفری تازه
طرز تهیه
- فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید. پاستا را بپزید و آبکش کنید. نان‌ها را از طول برش دهید و کنار بگذارید.
- در یک کاسه بزرگ تخم‌مرغ، شیر، ۲/۳ پیمانه نان‌های خردشده، نمک و پودر سبزیجات را با یکدیگر مخلوط کنید. گوشت چرخ‌کرده و پاستا، ۱/۴ پیمانه پنیر پارمسان و سبزیجات پخته شده را اضافه کنید. آنها را به شکل رول های کوچک شکل دهید و داخل ظرف پیرکس چرب شده قرار دهید. ظرف را ۲۵ دقیقه در فر بگذارید.
- روی نان‌های باگت کره سیر بریزید و ۱۰ دقیقه در فر بپزید تا برشته شوند. روی آنها سس گوجه‌فرنگی بگذارید. یک عدد قرص گوشت بگذارید. پنیر پارمسان را روی آنها بریزید. روی آنها نان خرد و جعفری تازه قرار دهید.
- برای تهیه کره سیر، دو حبه سیر، نصف قاشق چایخوری ریحان تازه و ۳ قاشق غذاخوری کره را با یکدیگر مخلوط کنید.
ارزش غذایی
- کالری: ۷۰۵
- چربی: ۴۰ گرم
- کلسترول: ۱۸۰ میلی‌گرم
- کربوهیدرات: ۵۳ میلی‌گرم
- فیبر: ۳ گرم
- پروتئین: ۳۳ گرم
- قند: ۱۰ گرم
- سدیم: ۹۸۶ میلی‌گرم
- پتاسیم: ۴۹۳ میلی‌گرم
- کلسیم: ۳۴۳ میلی‌گرم
- آهن: ۶ میلی‌گرم
