1
این پاستا چون پنیر زیاد دارد بسیار خوشمزه است. در ضمن، پوره کدوحلوایی نیز در سس پنیر آن موجود است که باعث شده تا غذای مقوی‌ای به شمار بیاید.
- تعداد: ۸ عدد
- زمان تهیه: ۳۰ دقیقه
- زمان پخت: ۳۰ دقیقه
مواد لازم
- دو پیمانه ماکارونی شکلی
- دو قاشق غذاخوری کره
- دو قاشق غذاخوری آرد کامل
- نصف قاشق چایخوری نمک
- نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
- یک پیمانه خامه
- یک پیمانه شیر کامل
- ۳۲۰ گرم پنیر چدار رنده شده
- ۴۲۵ گرم پوره کدوحلوایی
- یک قاشق غذاخوری مریم‌گلی تازه
- نصف پیمانه خرده‌های نان
- نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
- ۱/۳ پیمانه گردوی خرد شده
طرز تهیه
- فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. پاستا را با آب و نمک بپزید. آبکش کنید و کنار بگذارید.
- برای تهیه سس پنیر، در یک قابلمه کوچک، کره را آب کنید. آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس نمک و فلفل، شیر و خامه را اضافه کنید. پنیر و پوره کدو حلوایی را به همراه مریم‌گلی بریزید و هم بزنید. اگر پودر مریم‌گلی استفاده می‌کنید، فقط نصف قاشق چایخوری بریزید.
- سس پنیر را به پاستا اضافه کنید و هم بزنید. سپس آنها را در ظرف پیرکس بریزید.
- در یک کاسه کوچک، خرده‌های نان، پنیر پارمسان، گردو و روغن را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی پاستا بریزید. آنها را به مدت ۳۰ دقیقه در فر بگذارید تا سطح مک طلایی شود.
ارزش غذایی
- کالری: ۴۰۹
- چربی: ۲۶ گرم
- کلسترول: ۷۳ میلی‌گرم
- کربوهیدرات: ۳۲ گرم
- فیبر: ۳ گرم
- قند: ۵ گرم
- پروتئین: ۱۳ گرم
- سدیم: ۴۰۳ میلی‌گرم
- کلسیم: ۲۲۲ میلی‌گرم
- پتاسیم: ۲۸۶ میلی‌گرم
- آهن: ۲ میلی‌گرم
