1
این کوکی‌ها را برای کریسمس درست می‌کنند اما شما می‌توانید برای صبحانه یا عصرانه تهیه کنید و لذت ببرید.
- تعداد: ۱۰ نفر
- زمان تهیه: ۶۰ دقیقه
- زمان پخت: ۴۵ دقیقه
مواد لازم
- ¾ پیمانه کشمش
- ¾ پیمانه بادام خرد شده
- ¾ پیمانه نارگیل رنده شده
- دو پیمانه کورن‌فلکس خرد شده
- ¾ پیمانه شیر تغلیظ شده
- نصف پیمانه کمپوت آلبالو
- ۱۷۰ گرم شکلات نیمه‌تلخ
- ۱۷۰ گرم شکلات سفید
طرز تهیه
- فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت روشن کنید. کف سینی فر یک لایه فویل قرار دهید.
- در یک کاسه بزرگ، کشمش، بادام، نارگیل، کورن‌فلکس و شیر تغلیظ شده را با یکدیگر مخلوط کنید. حدود ¼ پیمانه از مواد را در سینی و با فاصله از هم قرار دهید.
- آلبالوها را از وسط دونیم کنید و هر نیمه را روی یکی از کوکی‌ها قرار دهید.
- آنها را به مدت ۱۵ دقیقه در فر بپزید تا طلایی شوند.
- آنها را از فر خارج کنید و ۵ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شوند.
- شکلات را داخل کاسه بریزید و دو دقیقه در مایکروفر قرار دهید تا نرم و آب شوند.
- با چاقو، شکلات مایع را زیر کوکی‌ها بمالید و کنار بگذارید تا سفت شوند.
- شکلات سفید را نیز درون کیسه بریزید و کیسه را داخل آب‌جوش قرار دهید تا نرم شود. سپس آنها را روی کوکی‌ها بریزید.
- این کوکی‌ها را باید در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.
