حسگر جدیدی می‌تواند آثار بسیار کوچک آنتی‌بیوتیک‌های مضر در مواد غذایی مانند شیر و عسل را شناسایی کند. این ابزار با استفاده از فناوری پیشرفته، بررسی ایمنی مواد غذایی را سریع‌تر و دقیق‌تر می‌کند و به اطمینان از ایمنی غذای مصرفی کمک می‌کند.
طبق یک مطالعه اخیر، ممکن است بیش از ۳۹ میلیون نفر تا سال ۲۰۵۰ بر اثر عفونت‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک‌ها جان خود را از دست بدهند. این تحقیق افزایش نگران‌کننده مرگ و میر مرتبط با مقاومت ضد میکروبی (AMR) را نشان می‌دهد و پیش‌بینی‌هایی در مورد تأثیر آن در دهه‌های آینده ارائه می‌دهد.
پروبیوتیک‌ها باکتری‌های مفیدی هستند که سلامت روده و سلامت عمومی بدن را بهبود می‌بخشند. بدن برای حفظ سلامت دستگاه گوارش به این باکتری‌ها نیاز دارد. در ادامه با ۱۰ غذای…