اسپیرولینا، این جلبک آبی-سبز کوچک، در سال‌های اخیر به عنوان یک ابرغذای قدرتمند شناخته شده است. این گیاه دریایی سرشار از مواد مغذی است و فواید بسیاری برای سلامتی دارد. در این مقاله، به بررسی خواص شگفت‌انگیز اسپیرولینا، نحوه مصرف آن و بهترین مکان‌ها برای خرید آن می‌پردازیم.
اسپیرولینا که با نام‌های دیگری مانند آرتروسپیرا پلانتنسیس، جلبک سبزآبی رنگ، اسپیرولینا فوزیفورمیس، اسپیرولینا ماکسیما هم شناخته می‌شود، نوعی جلبک سبزآبی است که سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی، کاروتنوئیدها و آنتی‌اکسیدان است و از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت می‌کند.