رژیم گیاهی نه‌تنها باعث کاهش گازهای گلخانه‌ای می‌شود، بلکه با مزایایی برای سلامت قلب، دیابت و محیط‌زیست همراه است. این مطلب، ارتباط تغذیه و اقلیم را بررسی می‌کند.
آهن یک ماده معدنی ضروری برای بدن است که نقش مهمی در انتقال اکسیژن به سلول‌ها دارد. آهن همچنین برای تولید انرژی، رشد و ترمیم بافت‌ها و عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن ضروری است. کمبود آهن می‌تواند منجر به کم خونی شود، که یک بیماری شایع است که می‌تواند باعث خستگی، ضعف، سرگیجه و تنگی نفس شود.