زیره، یکی از ادویه‌های محبوب و پرکاربرد در آشپزخانه‌ها، نه‌تنها به‌خاطر عطر گرم، فندقی و خاکی خود شناخته می‌شود، بلکه به دلیل خواص فراوان برای سلامتی نیز شهرت دارد. تحقیقات نشان می‌دهد این ادویه علاوه بر طعم‌دهی، به هضم غذا کمک کرده و حتی در کنترل وزن مؤثر است.
زمانی که غذایی را می‌خورید، بدنتان بوی آن غذا را می‌گیرد. حتی اگر چند بار دوش بگیرید یا از عطر و اودکلن استفاده کنید؛ هیچ‌کدام بوی بدن را از بین نمی‌برند. در نتیجه بهتر است از خوردن یک سری مواد غذایی…
زیره دانه‌ای معطر و ضدنفخ است که درآشپزی و پزشکی کاربرد دارد. این گیاه در دو نوع زیره سبز و زیره سیاه وجود دارد که دومی به «زیره ایرانی» معروف است.