غلات غذای اصلی میلیاردها نفر در سراسر جهان هستند. با وجود این، همچنان بحث‌های زیادی درباره اینکه کدام نوع غلات باید در بشقاب غذایی ما جای بگیرند وجود دارد. معمولاً غلات کامل به‌خاطر ارزش تغذیه‌ای تحسین می‌شوند، در حالی که غلات تصفیه‌شده اغلب مورد انتقاد قرار می‌گیرند. اما واقعیت، طبق یک پژوهش جدید، پیچیده‌تر از این نگاه ساده است.
دهه‌هاست که مطالعات روی موش‌ها، میمون‌ها و حتی کرم‌های گرد نشان داده‌اند که محدودیت کالری می‌تواند کلید افزایش طول عمر باشد. اما مشکل اینجاست که گرسنگی مداوم برای اکثر افراد گزینه جذابی نیست و پیروی از چنین رژیم‌های سخت‌گیرانه‌ای به‌خصوص در مواجهه با موقعیت‌های روزمره مثل تولدها و مهمانی‌ها به سرعت کاهش می‌یابد.
مطالعات نشان می‌دهند که کاهش ایزولوسین در رژیم غذایی می‌تواند تا ۳۳٪ عمر را افزایش دهد. با ما همراه باشید تا تأثیر این اسید آمینه بر سلامت و پیری را بررسی کنیم.
آیا عصاره‌های گیاهی می‌توانند در درمان سندرم متابولیک مؤثر باشند؟ بررسی علمی فواید، ایمنی و نقش آن‌ها در سلامت متابولیک را در این مطلب بخوانید.
افرادی که بیش از ۱۰۰ سال عمر می‌کنند، که پیش‌تر نادر به شمار می‌آمدند، اکنون بیشتر دیده می‌شوند. این گروه جمعیتی سریع‌ترین نرخ رشد را دارند و از دهه ۱۹۷۰ تقریباً هر دهه دو برابر می‌شوند.