بوقلمون یک منبع محبوب گوشت در ایالات متحده است. تنها در سال ۲۰۱۹، مردم ایالات متحده ۵.۳ میلیارد پوند بوقلمون خوردند. این به حدود ۱۶.۱ پوند در هر نفر می‌رسد.
اخیراً اخباری راجع به خواص ضدسرطانی سلنیوم منتشر شده است. سلنیوم یک ماده معدنی است که در خاک وجود دارد. در ادامه به خواص سلنیوم و میزان موردنیاز روزانه پرداخته‌ایم.
مطمئناً همه افراد با مواد مغذی معروف مانند آهن، پروتئین، کلسیم و غیره آشنا هستند؛ اما یک سری مواد مغذی وجود دارد که به اندازه این‌ها معروف نیستند؛ اما از اهمیت ویژه‌ای برخوردارند.