فلفل‌ها دارای خصوصیات فراوانی هستند. آنها کم‌کالری بوده و برای تغذیه‌ی سالم غنی از مواد مغذی می‌باشند. انواع مختلف فلفل، منبع عالی از ویتامین A و C، پتاسیم، اسید فولیک و فیبر هستند.
امروزه چیلی یا فلفل تند، تنها ادویه محبوب آمریکای جنوبی، هند، آسیای جنوب شرقی یا جنوب ایران نیست بلکه در تمام دنیا طرفدارانی بی‌شمار دارد. خوردن فلفل‌های تند یا چیلی اما بیشتر با این پرسش همراه است که آیا تندی برای…
فلفلی که کاشته اید گل داده و از خوشحالی سر از پا نمی‌شناسید، اما نمی دانید به چه علت تمام گل‌ها یکی پس از دیگری می‌ریزند؟ با ما همراه باشید تا ببینید کجای راه را غلط رفته اید! خب، گیاه فلفل‌تان…
همانطور که در مطالب پیشین نیز خواص عالی فلفل قرمز و ترکیب معجزه آسای آن، یعنی “کپسایسین”، زیاد مورد بحث قرار گرفت، در این مطلب نیز با یکی دیگر از خاصیت‌های فلفل قرمز و جزء اصلی آن یعنی کپسایسین بیشتر آشنا…
فلفل هالوپینو یا فلفل جالاپنوی مکزیکی، فلفلی است که این روزها بسیار محبوب شده و در غذاها و سالادهای بسیاری از آن استفاده می‌شود. اگر می‌خواهید امسال بهار فلفل‌های هالوپینوی خودتان را بخورید دست به کار شوید! جالب است بدانید این…
فلفل بتل گیاهی است کمتر شناخته شده که به صورت رونده رشد می‌کند و در چشم بهم زندی از در دیوار خانه بالا می‌رود و آن را سبز و با نشاط می‌کند! پرورش فلفل بتل آسان است اما به شرطی که…
فلفل دلمه‌ای یکی از گیاهان خوش خاصیتی است که به رنگ، شکل، اندازه و طعم‌های مختلف وجود دارد. فلفل‌های دلمه‌ای سبز، زرد، نارنجی، قرمز و حتی بنفش می‌توانند یک جزء خوب و موثر در سالاد یا کنار بشقاب غذا باشند. در…
رول‌های مرغ و فلفل کبابی بسیار زیبا است و آدم دوست دارد اول حسابی نگاهشان کند و بعد آنها را بخورد. این غذای عالی را می‌توانید برای مواقعی که با دوستان دورهم هستید، تهیه و نوش جان کنید. تعداد: ۶ نفر…
این سیب‌زمینی‌ها طعم تند فلفل و لذیذ پنیر پارمسان را با خود یدک می‌کشند. درست کردن آن خیلی سخت نیست، پس به یک بار امتحان کردن می‌ارزد. تعداد: ۶ نفر زمان تهیه: ۴۰ دقیقه زمان پخت: ۵۵ دقیقه مواد لازم…
در این مطلب نوع دیگری از میگو را به شما آموزش داده‌ایم که بدون شک آن را دوست خواهید داشت و دوباره درست خواهید کرد. این میگو با پلوی قرمز سرو می‌شود.