بانک جهانی پیش‌بینی کرد قیمت کالاها تا ۲۰۲۶ به پایین‌ترین سطح شش سال اخیر برسد. کاهش تقاضا، افزایش عرضه نفت و رشد خودروهای برقی از دلایل اصلی این روند هستند.
آمریکا، کشوری با تأثیرگذاری جهانی، در زمینه تولید ضایعات مواد غذایی نیز رتبه بالایی دارد. در سال ۲۰۱۶، دولت فدرال هدف بلندپروازانه‌ای تعیین کرد که تا سال ۲۰۳۰ هدررفت مواد غذایی را به نصف کاهش دهد. اما یافته‌های اخیر نشان می‌دهد که فاصله زیادی بین این اهداف و پیشرفت واقعی وجود دارد.
گردن اردک آب‌پز یکی از خوراکی‌های محبوب است که اغلب با مشکل فساد سریع مواجه می‌شود. این محصول سرشار از رطوبت و پروتئین است، که آن را به محیطی ایده‌آل برای رشد سریع باکتری‌های ناخواسته تبدیل می‌کند.
مواد افزودنی مواد غذایی، هر نوع ماده ای است که به مواد اولیه غذایی اضافه می شود و می تواند بر ویژگی های مواد غذایی تاثیر بگذارد. به صورت کلی مواد افزودنی مواد غذایی می تواند مضرراتی برای بدن انسان ها داشته باشد اما همه آن ها مضر نیستند و بلکه برای سالم سازی و نگهداری لازم می باشند.
آیا تا به حال فکر کرده‌اید که با استفاده مؤثرتر از فریزر می‌توانید میزان هدررفت مواد غذایی را به طور چشمگیری کاهش دهید؟ به نظر می‌رسد فریزر شما کاربردی فراتر از ذخیره باقی‌مانده‌های غذای تعطیلات دارد.
هم‌زمان با برگزاری نمایشگاه اکسپو تهران، بیش از ۱۰ برند معتبر و شناخته شده در حوزه مواد غذایی و نوشیدنی برای اولین‌بار به بازار ایران قدم می‌گذارند. این برندها که سابقه فعالیت درخشان و موفقی در کشور ترکیه دارند، تنوع بی‌نظیری از غذاها و نوشیدنی‌های باکیفیت را به ارمغان خواهند آورد.
خوردن روزانه ۲۵ گرم «بلوبری» خشک‌شده منجمد (معادل یک فنجان بلوبری طبیعی) می‌تواند کارایی ورزشی را بهبود بخشد و به چربی‌سوزی بیشتر بدن در حین ورزش منجر شود.
بر اساس یک مطالعه جدید، مصرف مقدار کم و متوالی بادام زمینی آب‌پز به غلبه بر واکنش‌های ناشی از حساسیت کودکان کمک می‌کند.
مطالعات مختلف ما را به اینکه چه چیز برای بدنمان خوب است نزدیک و نزدیک‌تر می‌کند. در این مطلب به نقل از سایت روزنامه گاردین برخی از باورهای رایج و آنچه علم اکنون می‌گوید آورده شده است. بنابراین می‌توانید تصمیمات بهتری را برای سلامتی خود در سال جاری بگیرید.
بر اساس یک مطالعه جدید، کلسترول «خوب» ممکن است برای پیش‌بینی یکسان خطر بیماری قلبی در بزرگسالان با پیشینه‌های نژادی و قومی مختلف، چندان موثر نباشد.